蛋糕的简单做法5个蛋,蒸5个鸡蛋糕放多少水

烤箱最简单的蛋糕做法

1、把蛋糕糊倒入模具，倒好蛋糕糊后，用力在坚硬的台面上震荡几次，把蛋糕糊中的大气泡震出来。最后在表面上依据个人喜好撒上果干等装饰，增加美味度。

蒸5个鸡蛋糕放多少水

鸡蛋糕一个鸡蛋放80克水左右比较合适，这样的嫩度正合适，如果鸡蛋较大，适量增加水的用量。鸡蛋要先打散，再加入清水搅拌，不要直接加水一起搅拌。

做鸡蛋糕一个鸡蛋放75ml水，蛋液和水的比例在1：1--1：5之间，并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

在蒸锅上扣一个盘子，避免蒸汽水滴入蛋液中，然后盖上锅盖，大火将水烧开。 转为中火，继续蒸12-15分钟即可。 蒸好后，取出鸡蛋糕，稍微放凉后切片即可享用。

个人觉得，根据个人口味决定加水的数量，按照一个鸡蛋加入少则5倍，多则5倍水量的比例，比较合适……如果希望鸡蛋糕“结实”一点，就加5倍的水。如果希望鸡蛋糕嫩滑一点，就加入5倍的水。

一个鸡蛋放1/3的水就可以了。蒸鸡蛋糕的方法第一步：鸡蛋敲入碗中，加适量的食盐和料酒。我们蒸鸡蛋的时候只会放一点点盐进行调味，其实这样是完全不够的。

怎样做蛋糕?

烤蛋糕开裂最主要的就是温度的控制，这里提供一些温度设置：比如110度烤20分钟，140度烤15分钟，150度烤10分钟等等。 玉米淀粉和低筋面粉一定要过筛一次，这样蛋糕吃起来口感更细腻哦。

烤箱预热170摄氏度，烤制60分钟即可品尝美味的蛋糕。 1 评论 分享 举报 无雅诗hx 超会答主 2022-12-27 · 推荐高性价比旅行地 关注 展开全部 蛋糕的做法有很多种，一般需要的基础食材是鸡蛋，白糖，牛奶等。

工具：烤箱、蛋糕模具、打蛋器。先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用打蛋器打成乳化状，就是充分的打匀即可。

抹茶蛋糕胚：鸡蛋3个，牛奶65g，玉米油25g，白糖45g，低筋面粉65g，抹茶粉5g，柠檬汁几滴。 抹茶冰皮：糯米粉100g，抹茶粉3g，白糖45g，玉米淀粉30g，纯牛奶8g。 黄油奶油：淡奶油200g，白糖28g。

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

自己做蛋糕方法步骤：主料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉5克，生油25克。

如何制作生日蛋糕?

1、把余下的奶油挤人裱花袋裱花，把提前选好的草莓放上即可。

2、将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。

3、.用塑料薄片裱成这样就差不多了，毕竟不是专业人士，也没有旋转台，个人认为搞成这样已经不错了。3然后就是装饰裱花，个人自由发挥吧，可以去现场制作鲜奶蛋糕店参观一下，偷师一点。

4、将蛋黄、玉米油、牛奶以及香草精倒入盆子里，然后再将低粉过筛到盆子里。用电动打蛋器搅拌均匀，搅打十秒左右就可以了，然后在用刮刀稍微拌一下。

5、生日蛋糕制作步骤如下：主料：鸡蛋，牛奶，面粉。辅料：玉米淀粉，炼乳，植物油，糖。工具：大盆、手动打蛋器、牙签、烤箱。蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里，冲牛奶，四勺奶粉125ml水。

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