蒸馒头没有纱布咋办筷子。还可以用筷子来代替纱布,方法很简单。可以。在家里的筷子找出那些竹制或木制的筷子并排摆放在蒸屉上,然后把馒头做在筷子上面就可以。蒸馒头没有纱布咋办干净的纯棉布。
1、蒸馒头没有纱布咋办筷子。还可以用筷子来代替纱布,方法很简单。可以。在家里的筷子找出那些竹制或木制的筷子并排摆放在蒸屉上,然后把馒头做在筷子上面就可以。蒸馒头没有纱布咋办干净的纯棉布。
2、所以说如果可以的话,用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常不错的的方法。这样既不粘锅,而且蒸出来的馒头还会有一种淡淡的荷叶香味。前提是荷叶需要用清水浸泡并且擦洗干净。
3、如果说这些东西都没有我的话,大家也是可以选择用大白菜叶子,大白菜叶子生活当中可以说是非常常见的了。其实生活当中有很多的东西都是可以代替纱布的,大家在蒸包子或者是蒸馒头的时候也可以选择。
4、所以如果可以的话,用荷叶馒头代替纱布也是一个很好的方法。这样不仅不粘锅,而且蒸出来的馒头也会有淡淡的荷叶味。前提是荷叶需要用水浸泡和清洗。
5、蒸馒头没纱布,可以用其他干净又不会粘馒头底的可以入蒸笼的任何材料进行代替。首先,这个材料是要不会粘馒头的,要不,好不容易才做好的馒头,却给垫底的材料给粘去了大半,这个馒头既不好看又没有多少可以吃的了。
6、正常蒸馒头时没有蒸布的话可以使用纱布进行替代,即像正常使用蒸布那样使用纱布就好,放置前要记得润湿,均匀铺好之后就可以放置要蒸的食物了。
、面粉的选择:食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉,选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母:和面要用 30~40度的温水,水温太高,酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1:100酵母和适量的白糖。
要想蒸出松软的馒头,可以尝试以下几个方法: 发酵时间要足够长,可以多放一些酵母或发酵剂,让面团充分发酵,发酵至少1-2小时以上,待面团体积明显增大,松软度会更好。
蒸馒头松软的秘诀有和面、发面、二次揉面、二次醒发、冷水上锅蒸、焖3分钟。和面 因为馒头是发面,所以首先要用到酵母粉和面。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
出现这几种情况,是可以用冷水蒸的,冷水变沸腾需要过程,再次期间,酵母粉还会工作一段时间,体积会继续增大,让馒头变得更劲道蓬松。
之后在垫板上铺上一些面粉,把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间,然后把面团分成大小一样面团,把它们都揉成馒头的形状。
蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,将馒头胚放在布上。 1盖上锅盖,大火烧开后整20分钟即可,刚蒸好的馒头。 麦麸馒头的做法窍门 发酵是制作馒头的关键环节。
蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。
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