地瓜丸子的做法家常做法(地瓜豆腐肉丸子的做法)

地瓜丸子的做法家常做法

红薯丸子的制作方法(一)材料：大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量做法：红薯蒸熟去皮，制成泥。鲜姜洗净切细末。姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。揪成小剂子，团成丸子坯。

红薯丸子怎么炸,可以软软甜甜的?

第四步锅中倒入油烧到四五成热，先后放入红薯丸，轻轻地搅拌肉丸子，防止粘连在一起，炸至所有上调，色泽金黄，即可出锅了。

红薯丸子又软又酥的炸法如下：红薯一个，削去外皮，然后切成片，锅里烧水，放上箅子，水烧开以后，把红薯放在锅里面蒸，等到红薯蒸的软烂，把红薯倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。

红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。

一定要能没过丸子，这样能让丸子浮起来，能判断丸子的生熟情况。 起锅前一定要大火，这样炸出来才比较不会含油。 甜度自己适当调整，喜欢甜可以再加点糖，不喜欢甜可以减少甜量，还有要看红薯本身的甜度。

原料：红薯、糯米粉。红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉(按红薯1/4的量)和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。

红薯丸子的做法二准备好食材，洗净去皮的红薯，适量白糖和蜂蜜，油，还可以准备一点椰蓉。把红薯切片放锅隔水蒸得熟烂，摊凉后捣成泥，也可以用手捏。尽量都成泥状。一点点在红薯泥里加入适量面粉和糖。

红薯肉丸子的做法

1、【挂霜红薯肉丸子】食物：红薯、面粉、酵母菌、白芝麻、白砂糖、清水。作法：第一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。

2、【红薯丸子】准备材料：一根红薯、适量面粉、少许白砂糖、适量植物油。烹饪做法：第一步：先将红薯两头削一下，红薯身上一些异物去掉，在清洗干净红薯。第二步：在蒸锅里放些水，然后把红薯放锅里蒸熟。

3、准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。趁热加入2勺白糖，倒入碗中压成红薯泥。

4、当红薯蒸熟之后把它捣成泥，这个时候变成红薯泥，加入适量的小麦粉和一些糯米粉，把它充分的搅拌在一起，这个时候揉成光滑的面团，放在一旁醒面备用。

5、怎样做地瓜丸子的做法：红薯削皮清洗切片后，放进笼屉里煮熟后取下。把红薯块、白米饭、白砂糖一起混和后，用吐司面包刮刀一起翻拌捣烂状。再添加红著粉混拌匀称，即是面糊。

6、炸肉丸子 食材： 猪肉馅500克，白萝卜半个，红薯粉面1000克，葱姜末适量，十三香适量，盐适量。 做法： 用平时煮肉的肉汤凉温，倒入红薯粉面里，红薯粉面是颗粒的，搅拌均匀。

怎么做地瓜丸子好吃

第一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。红薯自来水清洗掉表面的土壤，削掉表皮切成薄片，放进炒锅，蒸10数分钟，能用筷子轻轻松松扎透，就蒸熟了。

捣成红薯泥，加白糖一起搅拌。加面粉。一起拌均匀。锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。要翻动丸子。

第六步：热锅放油，把油烧热，把小圆球下锅炸。第六步：当红薯丸子成为金阳色，捞出即可。小贴士：· 做好这个【红薯丸子】小零食，重要的是要把握好火候，在油温六分热时倒入开始炸。

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