步骤:预热烤箱150度。不沾模具均匀刷油。全蛋+细砂糖打发至蛋糊发白,纹路不容易消失。蛋糊中加入过筛的糯米粉和泡打粉,翻拌均匀,不要过度翻拌。
用料:糖110克、椰奶30毫升、芋粒(已熟)100克、粟粉2汤匙、蛋1只、椰丝(装饰)少许、忌廉芝士(室温放软)230克。消化饼碎100克、糖4汤匙、无盐牛油(已溶)60毫升。
食材明细 鸡蛋8个 椰子粉35g 牛奶100g 白砂糖130g 低筋面粉150g 植物油80g 白醋几滴 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 简单难度 椰香戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋黄和蛋白分别装在两个无水无油的干净容器里。
椰子蛋糕的做法 浓椰奶中火熬煮成1杯。粉类混合过筛,冷却后加入香草精化 蛋白加入3/4杯砂糖打发至7分发。
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多即可),消化饼干250克,吉利丁片15克,椰子粉30克,椰子碎20克,糖适量。
椰汁味慕斯蛋糕的做法步骤 准备以上材料~(椰蓉用来最后装饰可放也可不放) 先将奥利奥饼干去夹心。 用料理机打碎。(也可手动装在保鲜袋内用擀面杖擀碎) 将饼碎过筛~ 黄油隔热水融化。
椰子蛋糕的做法 浓椰奶中火熬煮成1杯。粉类混合过筛,冷却后加入香草精化 蛋白加入3/4杯砂糖打发至7分发。
椰子味糯米蛋糕 材料:鸡蛋3个、细砂糖50g、水磨糯米粉100g、泡打粉4g、椰子油40g、牛奶40g、椰蓉20g+牛奶40g步骤:预热烤箱150度。不沾模具均匀刷油。全蛋+细砂糖打发至蛋糊发白,纹路不容易消失。
○梦龙黑巧:黑巧脆皮、可可奶酪、香草/原味奶酪、可可椰子蛋糕。 ○生椰拿铁:薄脆饼干碎、椰子奶酪、咖啡奶酪、椰蓉椰子蛋糕。 ○提拉米苏:可可粉、咖啡奶酪、朗姆酒/原味奶酪、咖啡椰子蛋糕。
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