牛肉丸子丝瓜汤的做法,18M+一岁半宝宝辅食午晚餐食谱合集

牛肉丸子汤怎样做

1、冰水1（加入肉中一起搅碎）170克 冰水2（泡煮好的丸子）一盆 步骤 牛肉去筋膜切块，放入绞肉机，加冰水，绞成泥状，加入生姜粉、大蒜粉、盐、糖、白胡椒粉、鱼露、沙茶酱、土豆淀粉、泡打粉，继续绞打。

18M+一岁半宝宝辅食午晚餐食谱合集

一岁半宝宝辅食午晚餐。 双菇肉沫 准备食材： 白玉菇、真姬菇、瘦肉、胡萝卜、葱。 步骤： 猪肉剁碎放淀粉抓匀后再放点油抓匀腌制。 蘑菇处理成宝宝能吃的大小。 胡萝卜切丁后焯水3分钟捞出备用。

南瓜玉米鸡腿焖饭 食材：豆角、南瓜、玉米适量，鸡腿1根、大米40克 做法：鸡腿洗净切花刀。豆角去丝去头尾，洗净切碎。玉米洗净剥粒。南瓜去皮去瓤洗净切块。大米提前浸泡洗净。锅中放油将鸡腿煎至两面金黄取出。

午餐午餐中的主菜应该是宝宝膳食摄入的重要来源，我们需要加强宝宝膳食营养。适合1岁半到2岁宝宝的午餐食谱有：（1）米饭加番茄炒蛋：将大火将蛋打散后加入少量盐和鸡精拌匀。

一岁半的宝宝一日三餐的食谱主要是选择能够提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等营养的食物。在早餐时候可以选择母乳或者配方奶，配合面条、鸡蛋。午餐可以选择蔬菜、猪肉等进行烹饪，晚餐可以选择鸡肉、蔬菜、米饭。

牛肉丝瓜汤的做法

1、丝瓜切硬边，切刀块；牛肉切片，用淀粉、糖、味精拌匀。锅中注入适量清水，将姜片烧开，放入丝瓜，滚一会儿，即切牛肉片，用筷子拔出，烧开后关火。将牛肉、丝瓜和汤放入碗中，撒上胡椒粉、熟油、酱油和盐调味。

2、牛肉丝瓜汤 牛肉、丝瓜、葱、牛油果油。丝瓜切片，牛肉剁碎。牛肉加入淀粉、铺食油、盐、葱花，顺时针搅拌上劲。热油下丝瓜翻炒变软。加入清水煮开。用虎口捏出丸子的形状，用勺子刮下来下锅煮。

3、宝宝丝瓜肉泥汤的做法 所有材料准备好。丝瓜切小丁，牛肉剁成肉泥，放入少许盐入味。锅中放入适量清水烧开。沸水中倒入米饭，煮至汤汁较浓稠。将丝瓜丁与牛肉泥放入粥中同煮约3分钟。煮至牛肉熟透后即可熄火。

4、牛肉丝瓜汤：1，少油爆香葱蒜末，加入丝瓜秀珍菇翻炒，加两碗水盖盖煮4分钟，加牛肉煮熟，加盐和胡椒粉搅拌均匀。

5、牛肉洗净后，切成3cm见方的块，放入清水中浸泡1小时后，倒掉血水，再次冲洗干净后，沥干备用。玉米去皮洗净后，切成小块。

牛肉丸子丝瓜汤怎么做

1、做法：将丝瓜削丝，洗净，切成方条状，备用。将葱条切成葱花。肉丸用刀一分为二，牛肉丸因稍大，可在身上割花切成斜纹。

2、牛肉丝瓜汤 牛肉、丝瓜、葱、牛油果油。丝瓜切片，牛肉剁碎。牛肉加入淀粉、铺食油、盐、葱花，顺时针搅拌上劲。热油下丝瓜翻炒变软。加入清水煮开。用虎口捏出丸子的形状，用勺子刮下来下锅煮。

3、丝瓜削皮切片 冷水下牛肉丸，干粉丝。水开后下丝瓜片，放盐和鸡精调味。

4、第一步：准备材料。牛肉、瓜类、胡萝卜、香菜、葱姜、盐、生抽、料酒、鸡精。第二步：处理材料。牛肉切成细丝，加入生抽、料酒、鸡精腌制10分钟；瓜类（去皮）和胡萝卜（去皮）都切成丝；香菜洗净备用，葱姜切成细丝备用。

牛肉丸子汤的做法流程是什么?

原料：牛腿肉300克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜150克，土豆200克，牛肉高汤2000克，香叶半片，干红椒1个，盐、胡椒粉、味精、植物油各适量。

冰水1（加入肉中一起搅碎）170克 冰水2（泡煮好的丸子）一盆 步骤 牛肉去筋膜切块，放入绞肉机，加冰水，绞成泥状，加入生姜粉、大蒜粉、盐、糖、白胡椒粉、鱼露、沙茶酱、土豆淀粉、泡打粉，继续绞打。

牛肉丸子汤的做法：香芋切滚刀块，小葱切葱花，姜切末；锅中倒油，油温5成热时，下入姜炒香，倒入香芋炒匀，再加适量清水煮15分钟，放入牛肉丸再煮5分钟；调入生抽、盐、白胡椒粉，装盘撒葱花即可。

做法 第一将牛肉搅成馅（*买肥瘦都有的牛肉馅。

煮丸子汤：将做好的肉丸子放入汤中，再加入锅中的葱姜丝和清爽的蔬菜，大火煮开后转成小火焖15分钟左右即可出锅。煮之前加入适量的胡椒粉与调料使汤水变得更香。

将牛肉碎放入碗中，加入鸡蛋、适量的面包屑、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将生姜和洋葱切成末，加入牛肉碎中，再次搅拌均匀。将搅拌好的牛肉碎揉成小丸子。热锅凉油，将牛肉丸子放入锅中，翻炒至丸子表面变色。

牛肉丸子汤做法和配方(怎么做牛肉丸子汤)

牛肉洗净后切成小块，放入料理机中，加少许葱、姜，打成泥。肉泥中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀。然后再加入花椒水、淀粉和清水，顺时针搅拌至上劲，备用。洗净备好青菜、葱、姜、枸杞。

做法 牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。

牛肉剁成肉泥，生姜、葱切成末备用。牛肉馅放入碗内，加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。随后加入适量干淀粉，继续搅拌几分钟。

牛肉丸子汤是一道美味营养的家常汤品，其制作方法及配料及配方如下：制作方法：准备食材：牛肉馅、葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉、香油、油菜心、紫菜、香葱花末（可选）等。

牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用。热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟。加入足量清水，煮开。下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。

牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺鸡精，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜，搅拌上劲。将之前准备好的小白菜洗干净备用，如下图所示。

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