西兰花豆芽西葫芦怎么炒哪位烹饪高手能不能给一些家常菜的菜谱啊,简单易操作的.

今天阿莫来给大家分享一些关于西兰花豆芽西葫芦怎么炒哪位烹饪高手能不能给一些家常菜的菜谱啊,简单易操作的.方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、道简单好吃的家常菜有豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、口水鸡、黄焖鸡。豆腐炖鱼所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。

2、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

3、清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

4、可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。

5、鱼香肉丝这道菜荤素搭配，营养均衡，鲜香适口，无论是大人还是小孩都非常爱吃，赶快学会它。准备里脊肉一块，先切成薄片再切成细丝，放入清水中洗干净。准备提前泡好的木耳一小把，清洗干净，切成细丝。

零基础学炒菜?

1、第一，技能基础。学烹饪基本功实训为主体，强化基础技能学习，由浅入深，逐步了解并掌握厨房设备的使用方法。规范刀工、勺工操作要领。第二，技能拓展。

2、零基础如何学做饭首先，调整心态，不要担心，做饭只是个技能，通过实践和时间的积累，我们都能够获得。做菜最简单有用的窍门，就是将盐的分量放的合适，你的饭菜就难吃不到哪里。

3、学习基本刀工在学做菜之前，我们需要掌握一些基本的刀工技巧。刀工是做菜的基础，它直接影响到菜品的口感和美观。学习刀工可以从切菜开始，如切丝、切片、切块等。

20款家常小炒素菜菜谱!再也不怕不会做菜啦

韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片。

倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。待水快干时，加入豆干丁翻炒均匀，再加入金兰拌酱。最后码入一些盐和昆布粉即可。土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。

将芹菜叶摘去不用，芹菜叶子不要扔掉，摊鸡蛋饼也很好吃，营养和芹菜梗营养一样高，洗净，土豆去皮洗净。将土豆切成丝，放在清水中投洗两遍，洗去淀粉，这样炒制时，土豆丝就不会粘锅，捞出控净水。

热水焯：先将土豆用开水焯后，然后再做成喜欢的菜式就可以了。但这样的做法容易使土豆里含的维生素流失。后放盐：盐会加重涩味和苦味，如果没有盐的催化，土豆是不会涩或苦的。

家常小炒素菜，轻松简单营养美味！小炒素菜是非常适合家庭烹饪的一道菜品。不仅做法简单，而且只需要一些最基本的食材，口味也十分清淡爽口。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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