西兰花炒鹌鹑蛋的做法(关于鹌鹑蛋炒什么好吃家常菜的信息)

西兰花炒鹌鹑蛋的做法

西兰花用手掰成一个个小球状。 放锅中用开水焯。 炒成嫩绿色就可以了，不要炒太长时间。 炒完的西兰花，过凉水捞出，备用。 银耳泡发洗净，去根蒂，用手掰成小块。 鹌鹑蛋剥去皮，洗净，备用。

用鹌鹑蛋可以炒什么菜

推荐一：鹌鹑蛋焗香菇 材料：鲜香菇50克，鹌鹑蛋100克，火腿2片，葱末适量 调料：盐少许 做法：所有材料备好，火腿切碎末，加盐搅拌均匀（图①）。

鹌鹑蛋可以配的菜有：五花肉、豆腐、鱼肉、油菜、香菇等。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，其营养价值丰富，而且没有菜品的禁忌，因此可以搭配鹌鹑蛋的菜品种类丰富。

再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟最后大火收汁就可以出锅啦！ 番茄炒鸡蛋 食材西红柿200克、鸡蛋3个、葱1棵、盐适量、温水3勺 做法步骤 西红柿切成滚刀块 打入三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。

鹌鹑蛋可以和香菇一起烧，将鹌鹑蛋煎好之后和香菇一起翻炒，最后加入酱油、白糖、蚝油等调味品即可。鹌鹑蛋也可以与泡发木耳后和青椒一起翻炒。将韭菜和鹌鹑蛋一起炒也富含营养，注意翻炒时用大火。

鹌鹑蛋炒韭菜 材料： 韭菜100克、鹌鹑蛋200克、盐2克、香油50克。做法：将新鲜的韭菜洗净切碎。取鹌鹑蛋12只，然后将其去壳打匀。将锅洗净，烘干，然后起旺火，入香油，油至八成热。

准备食材：鹌鹑蛋、红椒、蒜、葱、番茄酱、白糖、醋、淀粉 制作过程：鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟后剥壳，擦干水分备用，红椒、葱、蒜洗净后分别末。熟的鹌鹑蛋放入锅中煎至表面金黄后盛出。

鹌鹑蛋怎么做好吃

鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水中，这样容易剥壳，放入干淀粉中沾均匀。在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋进行炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候捞出备用。

糖醋虎皮鹌鹑蛋 食材准备：鹌鹑蛋500克，冰糖一小把，油适量，料酒一小勺，白糖一勺，生抽一勺半，陈醋二勺半，熟白芝麻少许。做法： 鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，再放一小勺盐，水开后，煮4一5分钟就熟了。

第二道做法，盐焗鹌鹑蛋。准备食材：鹌鹑蛋500克，食盐两袋。

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