蒸蛋器使用注意事项(蒸蛋器蒸馒头怎么不会积水)

蒸蛋器使用注意事项

1、第一次使用时，蒸蛋器发热盘的表面加水。把鸡蛋竖立放入煮蛋器，扎洞端朝上。下面这个开关同时也是指示灯，按下亮起，煮熟了会自动熄灭。看到鸡蛋都一个个熟了，还有一股香味。

用蒸蛋器蒸馒头要加多少水?

生馒头要蒸熟，大概要添三杯左右的水。如果不能一次性放下那么多水，需要要分多次添加水。注意：这里的水杯要用蒸蛋器送量杯。要把馒头放在蒸笼上，要加冷水。如果加热水，面皮会先熟，馒头无法膨胀，会变得很硬。

煮不同熟嫩程度的鸡蛋，可参照以下加水量：5分熟应加水15-20mL，7分熟应加水30-35mL，全熟应加水50-60mL。具体步骤如下：在开始蒸蛋的时候要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个小洞，这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。

准备吃的时候再蒸。其实蒸蛋机只要给底盘加适量水，放在蛋架上，选定温度，按下开关，想蒸什么就可以蒸什么。蒸食物不仅操作简单，而且这种食物美味健康。蒸蛋器虽小，却极其有用。

盖子和蒸蛋架可以用水洗，下面的加热盘和底座是连接的.，不能沾水，可是用湿布进行清洁。蒸蛋器皿小，*只是用来蒸鸡蛋。蒸馒头也可以。加热盘是不锈钢，不是炒锅，所以不赞成用来煎蛋。

怎样避免蒸馒头时被滴上水

1、使用有气孔的锅盖：锅盖一定要有出气孔，这样可以避免内部水汽凝结。

2、要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。如果你现在水已经滴上了。你就在蒸一下会好很多，或者把馒头上边晾干些在蒸。

3、蒸馒头盖子滴水不能完全避免，但是可以减少，方法如下：第一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，*选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。

4、在馒头上刷一点油，例如向日葵油，这将为它提供保护层，防止结露和增加光洁度。降低蒸笼的含水量，如果是封闭式蒸笼，则添加少量的水会很有效。

蒸蛋器使用说明

第一次使用时，蒸蛋器发热盘的表面加水。把鸡蛋竖立放入煮蛋器，扎洞端朝上。下面这个开关同时也是指示灯，按下亮起，煮熟了会自动熄灭。看到鸡蛋都一个个熟了，还有一股香味。

蒸蛋器的量杯或胶碗上分几个杯段，小熟表示蒸出来的鸡蛋较嫩，中熟表示蒸出来的鸡蛋中嫩，全熟表示蒸出来的鸡蛋较老，每个位置区分了之刻度。

盖上蒸盖并通电。静待10~15分钟。蒸好时蒸蛋器会自行断电。取下蒸盖，待鸡蛋稍冷即可食用。

第一次使用时，先清洗蒸蛋器发热盘的表面，然后加水加热一次，清 蒸蛋器 洗后，根据自己对蛋的熟嫩程度喜好，来确定加多少水。部分型号多附带一个蛋架。

煮蛋器量杯上有刻度，可以根据说明书要求放适量的水。煮蛋器煮1个、2个或者是5个鸡蛋放水都是一样的。水的多少只会影响蛋的熟度（嫩蛋、中熟蛋、老熟蛋）。

怎样才能蒸好东西不进水呢?

1、防进水方法：高压锅蒸肉加盖盖严，肉上不留空，让侧面和下面的水蒸汽间接加热肉，以尽量减少进水。

2、用保鲜膜。如果蒸菜经过简单加热就可以成熟的时候可以使用保鲜膜覆盖在蒸菜的上面，比如说蒸水蒸蛋，那么就用保鲜膜覆盖就可以了。用烧烤用的锡箔纸。

3、要温水来蒸，温水提前可以让馒头更好地饧发，也不会因为锅里的冷水被大火加热时，因为温差太大而倒吸水。在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。

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