荠菜肉丸子汤的做法大全,荠菜豆腐丸子汤的做法,荠菜豆腐丸子汤怎么做

地菜肉丸子的做法

1、做法 将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

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1、做法： 荠菜洗净、切碎，肉末中加葱花、生抽、料酒，抓匀，加入切碎的豆腐，切碎的荠菜，调入盐、鸡精，抓取均匀，做成丸子；锅中烧开水，放入做好丸子，烧熟后，放入油菜，调入盐、鸡精即可。

2、豆腐、肉末和荠菜准备好。小油菜洗净沥干水分备用。荠菜切碎。肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。加入稍微切碎的豆腐。戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合。

3、将荠菜过开水焯熟捞出过凉，豆腐切成细丝放入清水中浸泡去腥2将荠菜根去掉后切碎，锅中加入适量鸡汤，烧开后调入盐，放入荠菜末豆腐丝，煮开勾芡，调入味精，淋葱油即可三特点汤色碧绿，口感爽滑。

芥菜肉丸汤怎么做呢?

猪肉馅从虎口挤出，用汤匙刮下来。挤好全部丸子 冷水下锅，注意不要用力搅拌，不然散了就没那么美观了 肉丸子煮好捞出来 姜片切丝，下锅 先把芥菜梗的部分放到锅里滚，这部分不容易熟。

做法 芥菜摘好洗干净晾干水用热水加姜片煮至软身后泡冷水晾干备用（芥菜寒凉且比较硬，必须这样处理）潮州肉丸洗干净后在表面用刀划“十”字备用 姜蒜切碎备用。

步骤：准备各式原材料。沙甲，用淡盐水加芝麻油，浸泡2小时后吐净泥沙，洗净待用。牛肉丸切小块，生姜切细丝，香葱切末。芥菜，洗净后切碎待用。炒锅烧热，倒入食用油，下姜丝炝出香味。

可别小瞧简单的原材料，越是这样，做出来的汤才新鲜好喝！材料准备，猪肉切片，油、盐腌制10分钟；芥菜清洗干净后切断。锅里加入清水，放入姜片，大火滚开；喜欢味道多元化的，可以放一截小葱。

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