牛肉丸炒什么(牛肉丸子炒西红柿的做法)

牛肉丸炒什么

做法4：牛肉丸炒青椒：牛肉丸切片，青椒切段。配料：姜蒜片。起锅炒香姜蒜片，再下牛肉丸翻炒，调味：盐，鸡粉，耗油，生抽，老抽，糖少许。加水焖煮3-4分钟快收汁再下青椒段翻炒，这样才能保证牛肉丸熟透了。

冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩

1、做法：将准备好的冻牛肉解冻清洗干净以后，切成小块，切成小块的牛肉，更方便敲打。将切成小块的牛肉，放入到搅拌机里面搅拌。这里需要将牛肉块搅拌成牛肉泥，一定要非常细嫩，粘稠。

2、冷冻牛肉丸冷水下锅煮熟捞起来，切片，然后和辣椒蒜末一起炒，加入香菜，之后放生抽，蚝油，孜然就可以了。牛肉丸子汤也好吃。

3、加适量盐、生抽、水煮开。放入牛肉丸，把香菜和葱花切好。盖上锅盖煮十分钟以后，待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油。用料：番茄两个、姜末、香菜、生抽少许、盐、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。

4、小贴士： 更好是用泡打粉，买不到这种就用无铝泡打粉。 可以加点香油，炸蒜蓉味道更香。 温水和冰水中加点盐，丸子才不会变淡（经验之谈）。 喜欢口感紧实点的朋友可以把方子中300毫升的水减少一点。

番茄土豆牛筋丸

1、准备番茄、土豆、牛肉丸、葱和姜。锅里放油烧热先炒番茄。炒软后加入土豆、牛肉丸、葱、姜、水和盐炖15分钟。盛出。

2、起锅烧水，水热后放入牛肉丸，再放入适量酱油，待牛肉丸变色后捞出 重新起锅，锅里放油，油热后，放入番茄炒出汁，锅里加入水，水开后放入土豆继续煮。

3、土豆切块，西红柿去皮切块；汤锅注满水，牛肉丸焯一下，加入适量生抽；牛肉丸变色后捞出，将丸子汤煮沸，滤出血沫，锅放油加热；将西红柿翻炒至出锅，倒入汤锅，烧开，放入土豆继续煮；土豆略软后，放入牛肉丸继续煮。

怎样做牛肉丸子

1、精牛羊肉清洗后剔净肌肉筋膜，用碎肉机绞三遍，加食盐、味精、白砂糖、生鸡蛋、生姜沫、五香粉，搅拌至起胶。

2、牛肉丸要想做的紧实筋道有味，和面和揉面是两个关键。和面时要掌握好和面的时间，时间要刚刚好，这样发出来的面才好吃。

3、步骤：这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。

4、牛肉丸做法一，材料 牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25㏄，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许 做法 将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。

番茄山药牛肉丸土豆蛋黄浓汤面

时蔬蛋黄浓汤面 食材：西兰花、胡萝卜、蛋黄胡、胡萝卜。胡萝卜和西兰花焯水切碎，热油炒一下胡萝卜加适量水煮开，下入面条煮至微开，加入西兰花碎和蛋黄液，煮熟即可，宝宝爱吃 。

做法番茄去皮切块分成两份，一份切小块一份打成泥。牛肉放姜片加适量水浸泡出血水，山药切小块。山药+牛肉搅打成泥，倒入玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀。

南瓜牛肉浓汤面： 材料：碧欧奇碎碎面、南瓜、牛肉、西兰花； 牛肉末+淀粉、辅食油抓匀腌制15分钟。南瓜蒸熟+水搅打细腻。 起锅烧开，放入面条煮2分钟，加入牛肉末加入西兰花，煮2分钟即可。

小月龄面条合集！南瓜牛肉浓汤面 准备食材：南瓜、牛肉、青菜、秋田满满面条。

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