面粉放盆内,加入面肥及清水250克和成面团,放温暖处发酵成酵面团,然后上案对好碱,掺入猪油、发酵粉揉匀揉光。搓成长条,揪成20个剂子。
肉夹馍 *** *** 提前备好的面粉中加入酵母、泡打粉搅拌混合均匀,同时慢慢的给面粉中倒入温水,这是一个双手协作进行的工作,边搅拌、边倒水,直到把所有的面粉搅拌成为絮状。
做法 五花肉洗净后切成大块,然后焯烫一下取出,切成小丁,也可以最后炖好后再切碎。
火龙果葡萄汁馒头的做法 火龙果葡萄去皮,果肉捏碎过筛 筛无需太密才能筛出果肉既有果香且不浪费 果汁有少量籽,第二次过筛更细腻,也可以不过,看自己喜欢。面粉,奶粉,酵母,糖,盐混合后加入果汁揉成面团。
适量 水 100克 简单营养早餐—苦瓜麦糊烧的做法 将1根苦瓜用搓板将苦瓜肉搓下来打入2个鸡蛋,搅拌均匀加入50克面粉加入100克清水,加入适量咸度的盐,搅拌均匀将所有食材搅拌均匀取平底不粘锅上油,锅热后,关小火。
全麦馒头的做法步骤图:1 准备原材料。刚开始食用全麦食品,全部用全麦面粉会不适应,这次选用的全麦面粉和普通中筋面粉各占一半。
小熊馒头的做法步骤4醒发好的面团,捏出耳朵,就一点也不会变形。小熊馒头的做法步骤5取适量白面团,撮成小指粗细,切成小块,做小熊的鼻子。小熊馒头的做法步骤6撮成圆形按扁,沾点水,贴上鼻子。
肉卷子馒头的做法 盆里加入温水,加入一袋牛奶,加入酵母粉搅拌均匀。将酵母水倒入面粉中揉成面团,盖上厨布,包上一层薄膜纸,盖上小被子放温暖处发酵。猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。大葱剁碎。
【馒头肉卷】精制小麦面粉300克,加入酵母3克,倒入不超过30度的温水先搅成面絮,用手揉成面团反复揉搓面团,揉光滑以后盖上锅盖发酵40分钟左右。
将南瓜面团和白面团的材料分别混合,揉成面团发酵待用;面团发酵成2倍大,然后揉匀,擀成片,叠放,然后切成条,扭在一起;然后卷成团,放入蒸锅中,开火上汽后中火再蒸20分钟,关火焖几分钟即可。
肉卷馒头的做法步骤 肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一下午。
蒸馒头/卷子的做法 面粉若干,根据人数来。准备酵母粉、白糖。喜欢甜甜的可以多加点,个人自创的,加了白糖会有奶香味,面还没有蒸的时候就有奶香味呢~用温水化开 面粉放水,用筷子搅成这种絮状。
好看光滑馒头做法:温水100g倒入盆内,加入酵母。 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。搅拌溶解后静置十分钟。十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量。
肉丁疙瘩汤做法 首先准备材料:鸡蛋一个,干木耳泡发备用,韭菜,猪肉洗净备用,面粉,葱姜洗净备用。猪肉切丁,韭菜挨刀切碎,木耳切丁,葱姜切丁,面粉调制成面疙瘩备用,鸡蛋打散备用。凉锅下油。
将火龙肉挖出(注意不要挖坏果皮),切成丁备用。黄瓜、馒头、猪肉分别切丁备用。平锅中放油,先放入肉丁翻炒,加适量酱油。加入黄瓜继续翻炒。加入馒头丁、少量牛奶,略加翻炒。
面团筋力和适度发酵是做馒头成败的两个重要关键:--- 要用温开水和面(40℃)。自来水含抑菌剂,会抑制酵母菌发酵,应该煮沸后冷却使用。因为℡☎联系:波能够杀灭细菌,因此含有酵母的水请不要用℡☎联系:波炉加热。
1、 *** 步骤 1 先把酵母用温水泡10分钟,让酵母醒过来,然后把小苏打和醒好的酵母水一起和面,一定要用温水,面不要和的太硬2 把和好的面放在家里温度相对高的地方,盖上盖子,发面,2小时3 2小时后,你会发现面。
2、猪肉丁馒头的做法步骤6把肉粒,葱麽,姜麽,蒜麽,放入小盆里,用料酒,酱油十三香盐喂一小(我放了味极鲜没放味精)为了好吃我没放油喜欢吃油大的可以放豆油。
3、在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒。用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。
4、馒头怎么做好吃又简单1 南瓜花卷 食材: 面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量 做法: 提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。
5、,然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好,也要看状态的哦,体积明显膨胀,手感发轻。就可以冷水上锅,开中小火上锅蒸了。
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