三文鱼鱼头豆腐汤的做法(广东三文鱼炖豆腐的做法)

三文鱼鱼头豆腐汤的做法

三文鱼头炖豆腐的做法：用料：三文鱼头1个、豆腐1块、大蒜5~6瓣、葱1根、姜1片、食用油适量、料酒1汤匙、白糖约1~2粒花生米大小、白醋或米醋3~4滴、白胡椒粉适量、盐适量。

三枪鱼炖豆腐怎么做

1、首先将嫩豆腐切块。将生姜切片，大蒜切好备用。然后将鱼放到锅里煎至两面金黄。再放入姜片和大蒜，料酒，生抽，倒入热水。接着小火炖10分钟，放入嫩豆腐，盐和蚝油。最后再炖10分钟出锅就完成了。

2、鱼一条，洗干净切块。嫩豆腐切一厘米左右的块。炒锅放油，油热后放蒜片、姜片炒香，放豆瓣酱翻炒出红油。放入鱼块煸炒，待鱼肉收紧放料酒翻炒，再倒入开水和豆腐块，大火煮开转中小火炖煮。

3、准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。

4、鱼头炖豆腐准备一个鱼头和适量的鱼肉，豆腐，花椒，料酒，食用盐，鸡精，葱，姜，蒜。

5、鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段。豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。

6、鱼头豆腐炖粉条具体做法：鱼头去鳃、去牙，一劈两半，里里外外清洗干净，抹一点料酒 *** 一会儿，我用的白链鱼头，用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。洋葱、大蒜、姜片、小葱准备好。粉条用凉水或者温水泡软备用。

三文鱼能跟豆腐,一起煮汤吗?

1、三文鱼和豆腐在营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的，而且两者一起食用还可以起到一定的滋阴润燥、健脾开胃的作用。2 三文鱼和豆腐吃多少合适 建议三文鱼吃100-150克，豆腐吃400克左右即可。

2、而且豆腐还好消化，对于消化不良啊或者是体质虚弱的人群来说可以经常吃。豆腐和三文鱼一起搭配，可以有清热润燥的作用，还可以健脑益智，来看看豆腐三文鱼汤的做法。

3、三文鱼排豆腐汤 1 葱姜切碎。2 三文鱼洗净。3 锅里放油，烧热。4 放入三文鱼煎至两面金黄。5 放入葱姜爆香。6 放水漫过鱼肉。7 加盖煮20分钟。8 豆腐切小块。9 放入一起煮20分钟。10 放入料酒。11 放盐调味。

4、三文鱼头炖豆腐的做法：用料：三文鱼头1个、豆腐1块、大蒜5~6瓣、葱1根、姜1片、食用油适量、料酒1汤匙、白糖约1~2粒花生米大小、白醋或米醋3~4滴、白胡椒粉适量、盐适量。

5、它更好不要碰鱼头。盖上锅盖，炖5分钟。六加入豆腐，再炖10分钟。七加入香菇煮2分钟，再加入蝴蝶苗，撒上适量盐、胡椒粉、鸡精。本站将与大家分享三文鱼头豆腐汤的做法。

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