蜂蜜蒸馒头不甜了怎么回事,为什么在发面时放在多白糖可蒸出馒头还不甜

蒸的馒头不松软是怎么回事

1、面粉质量不佳：如果面粉的质量不好，可能会导致馒头不够蓬松。优质面粉中的蛋白质含量较高，可以使馒头在加热过程中产生更多的气泡，使馒头更加蓬松。

为什么在发面时放在多白糖可蒸出馒头还不甜

1、发面的时候放很多白糖，但是蒸出来的馒头还是不甜，是因为其实放白糖可以也帮助面更快的发，可以使得馒头的口味变得更好，也能够使馒头多一点点的甜，但是不会特别甜。

2、不甜可能是因为糖加少了，或者糖没有充分和面团融在一起。不一定要加糖精，可以加少许盐，盐可以突出糖的甜味。

3、发面的时候为什么要放入白糖 发面时，如果不是做西餐甜点的话，是无需添加白糖的，但无需添加不代表不可以添加，其实发面时添加白糖有一下几个好处： 口感上可以增加成品的香甜度，如用加白糖蒸出来的馒头会有甜味。

4、食材清单：在 *** 馒头时，糖是一种常用的食材。适量的糖可以提升馒头的甜度，改善口感。然而，如果糖的用量过多，可能会对酵母菌的繁殖产生抑 *** 用，从而影响馒头的发酵。

蜂蜜可以蒸馒头吗?

1、可以的哦，准备适量的低筋面粉、酵母、牛奶和水，当然最重要的蜂蜜不能忘。推荐枣花蜜，不仅枣花香味浓郁，还含有丰富的营养物质和活性成分。配料准备好了，下面就开始 *** 了。

2、蜂蜜可以蒸馒头。准备全麦面粉150克，中筋面粉450克，蜂蜜25克，盐5克，奶粉30克，水290克，酵母6克，白糖5克。

3、可以。有些人做馒头会放一点蜂蜜，蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，十分香甜，可以增加口感，或者发酵更顺利。

4、蜂蜜可以发面做馒头。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

蒸馒头放蜂蜜为啥难吃

1、因为蜂蜜加热以后他味道会流失了，没那么好吃了，等馒头蒸好了可以沾着蜂蜜吃就很好吃的。

2、可以，蜂蜜可以代替酵母发酵。因为蜂蜜当中有好多营养，没有毒，而且味道好。蜂蜜发面法是一种利用蜂蜜进行使面发酵的 *** 。因为蜂蜜的粘性很好，导致发泡不良，馒头就没有那么圆滑啦，还有蒸出来的馒头还有一股花粉的酸味。

3、可以。有些人做馒头会放一点蜂蜜，蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，十分香甜，可以增加口感，或者发酵更顺利。

自己蒸馒头为什么放糖也不甜

1、自己蒸馒头放糖也不甜，是因为糖放的过少。在 *** 馒头的时候，想要让馒头有甜味，可以多放白糖，并且在蒸馒头的时候，需要将馒头在水开前放入蒸笼上，否则馒头会变成死面，蓬松不起来，从而影响馒头的口感。

2、不甜可能是因为糖加少了，或者糖没有充分和面团融在一起。不一定要加糖精，可以加少许盐，盐可以突出糖的甜味。

3、发面的时候放很多白糖，但是蒸出来的馒头还是不甜，是因为其实放白糖可以也帮助面更快的发，可以使得馒头的口味变得更好，也能够使馒头多一点点的甜，但是不会特别甜。

4、面粉加水就加糖，酵母菌繁殖把糖当营养物质分解成二氧化碳和水了，你放的糖自认为甜度正好，其实已经分解了，甜味也没有了。把面粉发酵好最后揉面团时加糖，立刻上蒸笼蒸，馒头一定甜。

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