怎么蒸胶东花馒头(胶东馒头怎么蒸的熟了呢)

怎么蒸胶东花馒头

将上述按压出来的花形面团分别沾上点水，贴在我们前面揉好的馒头胚上面，如图所示。

胶东大馒头的做法胶东大馒头怎么做好吃胶东

1、首先我们先将所有食材全部混合在一起放入面缸中（可以先用水将酵母融化一下，面粉同糖混合搅拌均匀，然后再将酵母水倒入面粉中）。厨师机开启低档先将所有食材搅拌无干粉状态，然后再开启中档速度将其搅拌。

2、做法： 干红枣提前用水泡发一夜。 牛奶和酵母混合均匀后，加入面粉，揉成团(硬面团)后，继续用力揉10分钟左右成光滑细致的面团，收圆入盆，温暖处发酵至两倍大。

3、蒸馒头，直接加酵母是大错特错，教你正确做法，馒头香软好吃。

胶东大馒头的做法

1、干红枣提前用水泡发一夜。牛奶和酵母混合均匀后，加入面粉，揉成团(硬面团)后，继续用力揉10分钟左右成光滑细致的面团，收圆入盆，温暖处发酵至两倍大。

2、胶东大馒头 馒头的形制、名称有种种细别。半球体且大个的叫饽饽、馍馍，长方体的叫卷子，作为年节、喜事以及祭祀的馒头，叫饽饽。

3、在胶东，过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大饽饽。过大年，蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。大饽饽是用最精的白面，加上鸡蛋和糖，放上更好的引子，配上巧妇的精湛手艺 *** 而成的。

4、一般意义上讲，大家会说胶东大馒头最有名。但我心里确感觉，还是小时候外婆蒸的老面发面馒头更好吃。馒头个大，面白，筋道，吃到嘴里麦香浓郁，还有淡淡的甜头。春节她会做枣花，枣山，枣卷；糖包有糖寿桃，糖鱼，糖元宝。

5、是青岛的。根据查询青岛本地宝显示，胶东大馒头是青岛有名的美食，因此胶东大馒头是青岛的。胶东大馒头是风味特色面食食品，手工 *** ，造型各异，香甜味美。

6、我觉得山东代表性主食，有这么几种：大枣馒头：这个馒头一般过年的时候，家家户户都必须要蒸。

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