苏泊尔蒸馒头的锅生锈了里面还能用吗(蒸馒头的蒸盘生锈怎么办)

苏泊尔蒸馒头的锅生锈了里面还能用吗

1、铁锅生锈了还能用，但不能直接使用，需要除锈后再用。

蒸好的馒头第二次蒸有铁锈样怎么回事?

1、馒头二次加热后有铁锈色是因为淀粉遇到氧气发生反应了。馒头复蒸后表皮会出现具部变红，就是表面出现铁锈色的颜色是因为馒头中的淀粉遇到氧气发生反应了。如果馒头不多，可以放在冰箱冷藏，下次吃的时候充分加热。

2、选用优质面粉。面粉中的铁元素含量过高可能会导致馒头铁锈色产生，因此，选择铁元素含量较低的面粉有助于减少铁锈色的出现。制作步骤方面： 使用不锈钢或者铝制的蒸笼或者蒸箱代替生铁制品。

3、这一般是直接把发酵粉放到面里，在揉面不均匀造成的，碱集中在小块地区。*蒸的时侯没有显现出来，隔夜后碱逐渐扩散到表皮，就出现铁锈斑点。解决办法是 先用热水把发酵粉化开，然后再合面揉面。

怎样快速清理馒头蒸盘

用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。

把碱水烧开，或者是洗涤灵，带手套用那种钢丝的毛毛球搽。可以用高乐氏409万用除菌清洁剂，这是一种厨房除油清洁剂，有强力除油功能，能轻松去除顽固油污，气味不刺鼻，也不伤金属表面，能轻易溶解各种污渍，效果不错的。

家里都有那种钢丝球，用钢丝球来洗蒸包子、馒头的金属盘最快，即使是竹子做的蒸盘也可以用这种钢丝球来洗的。

用热水把铝笼泡一下(不能泡的时间太长)，带上手套用钢丝球轻轻的擦.很容易就洗下来了。

⑤热胀冷缩除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。

一般在馒头胚表面光滑，或者轻飘的时候就可以上笼蒸了。

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