炸萝卜豆腐丸子的技巧(萝卜豆腐丸子的做法)

炸萝卜豆腐丸子的技巧

杀出水来，萝卜变软。将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉搅拌均匀。醒发二十分钟。锅内放色拉油加热六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。

萝卜和豆腐可以一起炸丸子吗

1、豆腐用手抓碎。胡萝卜擦成丝后剁碎。加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末。加姜末。加适量盐、味精拌匀。加适量面粉拌匀。团成丸子。油温5-6成热时下丸子炸制。炸至表面金黄即可。

2、红萝卜和水豆腐是可以在一起吃的，例如在炖豆腐的情况下添加红萝卜，十分的有营养成分。

3、而在制作萝卜丸子的时候，许多人会添加猪肉或者是淀粉，其实在制作萝卜丸子的过程当中也可以添加豆腐，这样制作出来的萝卜丸子味道会更好，今天一起来学习炸萝卜豆腐丸子的做法。

4、炸制萝卜丸子之前，可以适量的放入点豆腐，这需要在制做萝卜丸子的时候就加入豆腐。萝卜丸子主要是由面粉、萝卜、淀粉等食材做成的，你可以放入点豆腐，或者其它食材，都能增加丸子的口感。

炸萝卜豆腐丸子的制作方法

1、豆腐用手抓碎。胡萝卜擦成丝后剁碎。加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末。加姜末。加适量盐、味精拌匀。加适量面粉拌匀。团成丸子。油温5-6成热时下丸子炸制。炸至表面金黄即可。

2、必须严格按照给出的步骤一步步完成，才可以做出正宗的萝卜豆腐素丸子。所需原料：喜欢吃面多的就放面粉多一些，喜欢吃萝卜和豆腐多的就多放这两样，其实主料也没有太准确的配比，根据自己的喜好就可以。

3、绿萝卜插丝后放案板上随意切切即可，不用太碎。

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