奶茶教程自制珍珠怎么做,珍珠奶茶 *** *** 和配方

自制奶茶珍珠怎么做

红糖+水搅拌均匀。 下入珍珠煮开。 大火收汁，煮至粘稠，关火晾至温热。 倒入焦糖奶茶okk。 1焦糖奶 *** ：红茶5g白糖5g小火翻炒出焦糖色。加入200ml煮开关火。倒入200ml奶。搅拌均匀。倒出过滤掉茶叶即可。

珍珠奶茶 *** *** 和配方

准备的配料：红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料：木薯粉、红糖。首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。

做珍珠奶茶的主要材料是茶叶、牛奶和珍珠。以下是珍珠奶茶的 *** 步骤： 先准备珍珠。将适量的珍珠放进锅中，加入足够水，大火煮沸。然后转小火，继续煮20-30分钟，直到珍珠变得软糯而有弹性。捞起珍珠放入冰水中冷却。

——家庭自制珍珠奶茶——准备食材：木薯淀粉200克，红糖四勺半，纯牛奶一袋，红茶一小包。操作步骤：炒锅中加入1碗清水大火烧开，水开后将准备好的红糖四勺半倒入锅中。用勺子将其搅拌均匀。搅拌至黏稠状态就可以啦。

四款巨好喝自制奶茶做法!

1、做奶茶的配方如下：茶叶和水的比例为1：10。水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌，过滤。

2、水70g、红糖30g、木薯粉100g。红糖+水煮沸关火。倒入木薯粉中。搅揉成光滑面团。搓成小圆子。水开下锅，煮15分钟，捞出过凉水备用。红糖+水搅拌均匀。下入珍珠煮开。

3、奶茶的 *** *** 如下：首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会，将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

4、炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

5、Step 4： 添加泡沫奶泡（可选）如果想要增加奶茶的口感和美观度，可以选择添加泡沫奶泡。将新鲜牛奶倒入杯中，使用手动打奶器或电动打奶机打出泡沫奶泡，将泡沫奶泡撒在奶茶上即可。

奶茶中的“珍珠”是如何做成的?

1、珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉 *** ，也可以用木薯粉 *** 。地瓜粉就是从地瓜中提取的淀粉，木薯粉就是从热带植物树薯的块根中提炼出的淀粉，这两种淀粉都具有一定的黏性，做出的珍珠Q弹爽滑，口感更好。

2、奶茶里面的珍珠是用木薯粉（又称为西米）制成的。将木薯粉加入水中搅拌均匀，揉成面团状。将面团搓成细长的条状，再切成小块。将小块木薯粉放入开水中煮，待珍珠浮起后继续煮5-10分钟。

3、珍珠奶茶做法：（1）将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。（2）在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。（3）将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。（4）将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。

4、珍珠奶茶里的“珍珠”一般是用木薯淀粉做成的，口感更好。真正的名字叫“粉圆”，是用木薯粉或其他淀粉做的，跟平时吃的红薯粉、土豆粉差不多，只不过做成了圆球形。

5、奶茶珍珠的 *** *** ：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。

6、奶茶中的珍珠主要由木薯粉或地瓜粉、食用胶、防腐剂、色素 *** 而成。珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉 *** ，也可以用木薯粉 *** 。

奶茶的珍珠怎么做

奶茶里面的珍珠是用木薯粉（又称为西米）制成的。将木薯粉加入水中搅拌均匀，揉成面团状。将面团搓成细长的条状，再切成小块。将小块木薯粉放入开水中煮，待珍珠浮起后继续煮5-10分钟。

奶茶珍珠的 *** *** ：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。

准备好自制珍珠的原材料。需要适量的红糖，木薯粉，烧开的沸水，其中红糖、木薯粉和沸水的比例是2：1：1，一定要把握好比例关系。把红糖块用清水煮化后离火，放一旁冷却备用，这里注意一定要完全冷却。

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