不用蒸馒头怎么做面包视频面包怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于不用蒸馒头怎么做面包视频面包怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、面包撕成小块，随便涂点牛油放入烤盘中。将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中。用勺子把面包按压在液体里，使其完全吸收。预热烤箱180度，5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。

2、③面团分割揉圆面团进行过一次基本发酵之后，把它分成你想要的大小，排气揉成圆形，光滑的一面朝上。

3、酵母3克牛奶130克黄油30克白糖50克盐2克450克吐司盒1个吐司面包的做法步骤1除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。步骤2加入黄油继续揉15-20分钟，这种状态是出膜的状态了，发酵至两倍大。

4、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。

5、做面包时，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起来有嚼劲。在高筋面粉里面放上食盐，是为了增加面粉的筋性，放上白糖的是为了促进酵母的发酵，所以做面包和面时，食盐和白糖都要放上。

怎么做面包又简单又好吃?

步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。

做面包 *** ：首先碗里加入5克酵母，20克白糖，3克的盐增加面粉的筋性。再加入160克30度的温水，把它们搅拌至溶解。喜欢吃甜可以多加一些白糖，接着分多次倒入250克高筋面粉，每倒一次都用筷子搅拌均匀。

做面包又简单又好吃的 *** ：主料：高筋面粉250克；低筋面粉50克；纯牛奶150克；鸡蛋1个。辅料：酵母4克；细砂糖30克；黄油25克；表层高筋面粉适量；食盐2克。

想吃面包不用买,教你懒人做法,不用烤箱不用水,全家人吃不够

作法：先往碗里打鸡蛋，按序先后添加白砂糖和酵母菌，用汤勺拌匀。随后添加300克小麦面粉，拌和成丝状后，倒植物油进来，然后用力搓揉成光洁的面糊。面糊放盆子里，盖紧保鲜袋，发醇大约30分钟左右就可以。

在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。

面包做得比较多时，一次吃不完，记得不要用放冰箱里的冷藏室，而是放在最下面的冷冻室，想吃的时候取出来让它稍微化冻一下，再回烤3-4分钟就行，我最喜欢的做法就是用蒸锅把面包隔水蒸热，口感会变得更松软。

▲撒上熟芝麻把面团揉成圆形，放入面盆盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大小。

烹制小提示要想面包的口感好、能拖出丝，一定要将面糊搓揉出膜，便是拖出一块面糊，面糊不容易断。假如是手搓面糊，在搓揉的过程中能够不断加适量水，这样有利于尽早出膜。

自己做面包怎么做用电饭煲

1、取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。

2、将酵母、油、鸡蛋、白糖加入面粉中搅拌均匀。在搅拌好的面粉里加入温水，继续搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。用大碗盖上或敷上保鲜膜，发酵40分钟后揉捏排气。将面团分成6或8小份备用。

3、牛奶中加入干酵母，搅拌搅拌，然后一边搅拌一边加入中筋面粉。加入提前融化的黄油，边搅拌边加入鸡蛋液，然后继续加入细砂糖。揉面，将面团揉至光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

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面粉发酵好就可以拿出来，呈蜂巢状就表明发醇好啦。案板上擦上植物油，把面糊搓揉排气管，多揉一会那样吐司面包才能细致，再切发展条揉成圆柱型，分为尺寸一样的面剂子。

面包不拉丝：原因是面包没有揉出膜面包内部组织湿粘：原因是没有蒸熟，一定要蒸够四十五分钟。面包较硬不松软：整个面团湿度不够，揉成团后面团是偏软的，感觉硬了就加点液体。柔软度跟耳垂查不多。

碗中倒入250克面粉，打入3个鸡蛋，还有3克酵母粉，45克白砂糖，这个面包无需加一滴水，用筷子搅拌均匀。

大家好，欢迎来到田园美食记。今天给大家分享一个蜗牛奶香小面包的做法。这样做出的蜗牛奶香小面包外皮金黄焦香，内里松软香甜，而且还有一股淡淡的奶香味，用来当做晚餐也是很好的选择。喜欢的朋友就赶快试试吧。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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