年糕能蒸馒头吗怎么做的年糕馒头的做法步骤图,年糕馒头怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于年糕能蒸馒头吗怎么做的年糕馒头的做法步骤图,年糕馒头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、面粉5斤，枣3斤，发酵面团2两，碱面少许。准备干面粉5斤，发酵面团。将备好的干面粉放入面盆里，再把发酵面团掰成碎块块，放入盆里。

2、蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。

3、步骤：准备一个大碗，将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入水，边加边搅拌，直到搅拌均匀，没有颗粒。将搅拌好的糯米糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸约40分钟，或者直到年糕熟透。

4、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

5、步骤：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟。

6、今天我们就来分享一个好吃年糕的详细做法，希望你也喜欢。

年糕可以怎么做

年糕的做法：主料：粘米粉120克、糯米粉180克。辅料：水适量。步骤：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。

，准备一个大碗，加入100克糯米粉和20克玉米淀粉。加入玉米淀粉可以使做出的年糕软糯Q弹，而且好吃不黏牙。2，再加入40克红糖，然后倒入130毫升左右的纯牛奶，搅拌至红糖融化且没有干粉。

步骤：大米。玉米淀粉。糯米粉。大米分次用破壁机粉碎。大米粉中加入糯米粉，玉米淀粉混合均匀。慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗粒状。倒入蒸笼，冷水上锅蒸。

原料：糯米500克，白糖20克，温开水1茶壶。做法步骤：准备500克糯米粉倒入碗中，加入20克糖，用刚刚烧开的水加入米粉中，少量多次加入搅拌絮状。

每批糯米粉的吸水量不同，应该要视情况调整水量，水越多做出来的年糕就会越稀软。砂糖与水先加热融化再与糯米粉、沙拉油拌匀的作法比较古老，做起来的年糕也会比较Q，不过水量也是要视情况调整。

年糕 *** *** 如下：淘米，把米倒在水桶或水缸内浸泡10分钟左右，用手或其他工具搅拌，使米充分吸足水，再把水霜斤中浸泡过的粳米放到井水中清洗，除去杂质后倒入事先准备好的恩随八脚篓内，让其自行晾干。

年糕能不能蒸着吃?怎么蒸啊?

1、蒸年糕的做法如下：取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。

2、将搅拌好的糯米糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸约40分钟，或者直到年糕熟透。蒸好的年糕取出，用刀切成小块，可以撒上芝麻和红枣作为装饰。

3、和年糕面，更好是用开水先烫一半的面粉，然后再用冷水，不然用来做年糕的粉类都没有筋性，不用开水稍烫做的时候容易散开，这样年糕不会塌陷，蒸出来卖相好、口感好。

4、蒸年糕之前，我们先来做准备工作，红枣的用量可以自行调整，喜欢的可以多放点，我这个两斤面，一斤枣其实已经不少了，红枣先用清水洗干净，更好用手都搓搓，毕竟枣的表面有些褶皱，容易藏灰尘。

5、大米粉250克、糯米粉50克、水适量。 *** ：把大米粉和糯米粉和起来，一点一点的加水。直到成型用手捏感觉柔软。分成六等份在粘板上滚成两厘米左右直径的圆柱形。

6、简单的蒸年糕主料：糯米面适量、大枣适量辅料：热水适量具体步骤请点击输入图片描述之一步红枣泡水清洗干净。

蒸糕馒头怎么做

锅中放入冷水，将醒发好的馒头放到锅中，蒸15分钟左右，关火后焖5分钟。最后取出馒头，糕面馒头就蒸好了。

将准备好的安琪用温开水（20多度）调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。

准备好一个大蒸锅，一定要能装下烤箱的烤盘。将鸡蛋打开，分离出其中的蛋黄，加糖和水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。

糯米提前浸泡12小时左右。沥干水上锅蒸40分钟左右。蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。碗的四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。再铺一层花生芝麻馅。最后把剩下的糯米饭铺上抹平。

做糕：蛋白蒸糕：原料：蛋白1只、白糖1/3杯、水1杯至1杯半、米粉1杯、黑芝麻少许（装饰用）将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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