白菜蛋饺牛肉丸子的做法,白菜鸡蛋饺子馅怎么做

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1、将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。

白菜鸡蛋饺子馅怎么做

备齐材料，麦芯粉加蛋清、适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着。这里基本上是4个蛋黄，炒锅多加一点油煎熟鸡蛋，拌馅时不用另加油。

备好食材，白菜洗净切碎加少许盐杀去水分，鸡蛋打散加葱花，粉条用水泡上。油热下入鸡蛋液边煎边搅碎。粉条用水煮一下切碎，放生抽、蚝油再煮下进味。粉条、白菜攥去水分放入，葱花、鸡蛋碎放入大碗中。

材料：面粉、大白菜、鸡蛋、姜、橄榄油、盐。姜切末。鸡蛋打成蛋液后煎成蛋皮后切碎。白菜过水后切碎，加入碎蛋皮、姜末、橄榄油、盐，搅拌，白菜鸡蛋馅就做好了。

首先，关键是选对白菜与处理白菜。建议选用嫩白菜，将其清洗干净后切成细丝，稍加腌制让其出水。再选用新鲜的鸡蛋打成蛋液，可以提升饺子馅的口感。而配料方面可以根据个人口味选择加入葱花、姜末或香菇等。

白菜鸡蛋素饺子的做法 步骤step 1 准备好所需要的食材，就可以开始 *** 了。取出厨师机搅拌桶，加入面粉和清水，放回厨师机1档揉成团，换成3档揉成光滑的面团待用。

首先我们要准备好自己所需要的调料，比如说猪肉，白菜，面粉，鸡蛋等等，要将饺子皮和饺子馅儿一起做出来，首先我们要做好的就是白菜将白菜洗干净切碎，然后撒上一些食盐，一定要将白菜当中的水分挤出来。

大白菜鸡蛋饺子的做法

切碎的大白菜、豆皮放在鸡蛋碎旁边，放入适量熟油先把白菜拌匀，这一步也可以防止大白菜出汤，双管齐下更保险。

备好食材，白菜洗净切碎加少许盐杀去水分，鸡蛋打散加葱花，粉条用水泡上。油热下入鸡蛋液边煎边搅碎。粉条用水煮一下切碎，放生抽、蚝油再煮下进味。粉条、白菜攥去水分放入，葱花、鸡蛋碎放入大碗中。

准备好饺子皮。将白菜洗干净并放入锅中烫一下，然后捞出过凉水控干水份备用。02 取适量的鸡蛋打散，锅中放入油，等到油辣时放入鸡蛋翻炒，再放入适当的盐和味精。03 将刚才备好的白菜切成细末，葱切成小段。

白菜的素馅饺子有两种：白菜鸡蛋素馅饺子、白菜豆腐素水饺。白菜鸡蛋素馅饺子做法：（1）把小蒜苗择洗干净，控干水分切碎。（2）面粉内加入温水，先用筷子搅拌成雪花状，然后再下手揉成光滑的面团。

白菜素馅饺子的做法：主要食材：大白菜、鸡蛋、木耳、虾皮。将大白菜清洗干净；木耳提前浸泡、洗净。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅拌均匀，打成蛋液。

大白菜鸡蛋饺子，是东北比较常见的主食，下面来看看做法步骤。

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