小龙虾的湖南做法大全小龙虾做法大全

今天阿莫来给大家分享一些关于小龙虾的湖南做法大全小龙虾做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。

2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。

3、材料准备：小龙虾700克、食盐15克、啤酒2瓶、生姜1小块、柠檬5个、小葱几根、小米辣15克、大蒜15克、香葱头几根、白糖1克、蒸鱼豉油50克、芥末适量。

4、家常小龙虾做法合集麻辣小龙虾准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

5、将买回来的小龙虾清洗干净，包括头的处理以及虾线的去除，用刷子把腹部自己钳子刷干净，并且用水多洗几遍。准备辣椒八角桂皮香叶还有啤酒等配料。

湖南好吃的龙虾

阿宝剁椒蒸虾：位于长沙市岳麓区金星路180号，是一家以小龙虾为主打的餐厅。他们家的小龙虾采用了独特的剁椒蒸虾做法，口感鲜美，辣味浓郁。

以下是一些长 *** 较有名的小龙虾店：忆虾缘小龙虾：这是长沙最有名的小龙虾店之一，拥有秘制配方，有多种口味可供选择，味道鲜美，备受当地人和游客喜爱。

唐记虾王：唐记虾王是一家以小龙虾为主的餐厅，这里的小龙虾个头大，味道鲜美，特别是开背虾，吃起来更加方便。苏记油爆虾：苏记油爆虾是一家以油爆虾为主的餐厅，这里的油爆虾味道鲜美，口感酥脆，非常受欢迎。

招牌菜：一口香龙虾地址：开福区万家丽北路马兰山社区西湖大厦东侧人均消费：40元忆口香龙虾超级虾城位于河西，湖湘中医肿瘤医院斜对面。走上一条小巷，你可以看到一个大标志。

娄星区乐坪街道龙虾：位于娄底市娄星区乐坪街道，是一家当地著名的龙虾馆。该餐馆的龙虾味道鲜美，汤汁浓郁，口感鲜美，非常受欢迎。

推荐：天宝虾尾——天宝最最火爆的，莫过于它的虾尾。数年前之一代小龙虾“网红”做法，就是虾尾，天宝也因此打响名声。天宝口味虾——虾身橙红，菜色油亮，口味既鲜香又 *** ，更符合长沙人对小龙虾的期待。

湖南口水虾的做法大全

口水虾的做法如下：准备食材：鲜虾300g，姜末5g，蒜末10g，小米辣1个，生抽20g，香醋10g，辣椒油15g，花椒油5g，糖2g，盐1g，小葱1根，香菜1根，白芝麻适量，油炸花生米20g。新鲜基围虾剪去虾须，剔除虾线。

步骤：一大盆待洗的虾啊，脏得要命。用牙刷一个个的刷，把身上里面的黄色的东西要抠掉，身子旁边的绒绒也要去掉。我刷了三遍。

在清水中加少许盐，静养小龙虾1天，中间需换水数次。再加入大量的二锅头、白醋、盐，用刷子刷洗虾身、虾腹。将虾去头除鳃，抽肠开背，再用清水冲洗干净。锅置火上，倒入大量油。下龙虾过油，爆红后捞出。

青椒炒河虾（1）材料：河虾200g、青椒1个、油适量、泡好的茶叶半碗、蒜末、盐、生抽各适量。

麻辣小龙虾是湖南省著名的汉族小吃,在家该怎么做?

1、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

2、麻辣小龙虾是湖南著名的地方小吃，配料：小龙虾、姜、蒜、辣椒、花椒、茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂、啤酒1罐、料酒、豆瓣酱、甜面酱、醋、盐、白糖。

3、做法：姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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