鱼模怎么蒸馒头小鱼馒头的做法,小鱼馒头怎么做好吃,小鱼馒头

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1、首先我们将面粉团擀成饺子皮状，不必太薄，厚度适中。02接下来将圆形的面粉皮对折对齐，然后再对折一次。

2、步骤面粉、酵母拌匀，用水和成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒发。当面团中呈蜂窝状，有许多小洞时即发酵完成。醒好的面揉搓，分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。

3、小鱼馒头的做法将面粉加温水、酵母和成光滑的较硬的面团发酵至两倍以上大。排气后加面粉不停揉搓，至光滑有筋。分成大小均等的份，搓成长条形。放进模具中，压紧。轻轻磕出。全部做好。

4、擀成片，对折，再对折。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述切三刀，用刀压出鱼尾，最后面捏四下。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述用筷子夹一下。小鱼的形象已经有了。

怎样做鱼馒头

1、鱼形馒头的做法如下：首先我们先来 *** 面团部分，将食材用料中食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。

2、步骤一：面团分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。步骤二：将面团稍稍弯曲，用手掌根在右边，边滚边压，压出印痕，亦将面团分成两部分，鱼身和鱼尾。步骤三：用手将面团压扁。步骤四：用手指压出鱼鳍。

3、将面粉加入盆内，在面粉中间扒个窝放入酵母。用温水慢慢倒入，使酵母充分融化，揉至表面光滑，盖上保鲜膜放到温暖处，发酵至2倍大将发酵好的面团取出，加入干面粉，揉匀，将其平均分成4份。

蒸馒头一开始用大火还是小火

1、蒸馒头先大火后小火。因为如果一直开大火，馒头虽然蒸得很蓬松，但是却流失了水分，吃着比较干。若是一直开小火蒸，馒头又会由于蒸汽不足塌陷下去，口感也不松软。

2、蒸馒头是开始用大火，水开冒气后用中小火。蒸馒头用大火的时间要根据蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所蒸馒头的多少等因素决定的。不过一般的话蒸馒头大火所用的时间是10-20分钟，后面改用小火。

3、建议先大火，再中火。最开始大火，等到水开后，再转成中火，期间不要打开锅盖，继续蒸。根据馒头的大小决定蒸馒头的时间，蒸好之后更好不要立即打开锅盖，再闷5分钟左右，馒头吃起来会更加香软。注意蒸馒头是不需要一直用大火的。

4、蒸馒头的时候要先用大火，然后再转成中火，并不是一直用大火或者是小火，这样蒸出来的馒头吃起来就会更好吃。蒸馒头是开始大火，水开冒气后用中小火。

5、蒸馒头用大火是10-15分钟。蒸馒头用大火的时间要根据蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少等因素决定的。不过一般的话蒸馒头大火所用的时间是10~20分钟，后面改用小火。小火蒸5分钟左右就可以了。

6、蒸馒头不需要一直用大火，一般最开始大火，等到水开后，再转成中火，期间不要打开锅盖，继续蒸。根据馒头的大小决定蒸馒头的时间，蒸好之后更好不要立即打开锅盖，再焖5分钟左右，馒头吃起来会更加香软。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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