自制椰奶的做法和配方 (英国自制椰子奶茶怎么做)

自制椰奶的做法和配方?

椰奶的做法如下：工具/原料：椰浆60克、淡奶油100克、牛奶130克、吉利丁2片、白糖25克、椰蓉适量、打蛋器、水、保鲜膜、刀、碗。吉利丁放入水中，浸泡软。牛奶和椰浆混合搅拌均匀。

椰果奶茶的做法和配方

你只用椰子块，不添加其他的，做出来的就只是【椰果奶茶】的。其做法和配方也非常简单的。材料：椰子块20克，红茶20克，白糖100克，牛奶250克，清水250克，1，袋装的椰子块，提前放冰箱里冷冻下，增加下冷冻口感。

第一步准备好材料，放一旁备用。然后把准备好的红茶包用开水泡开。茶包取出，倒入牛奶。加入准备好的椰果。放入蜂蜜，拌匀。拌匀后就可以品尝了。

准备苹果一个。将苹果削掉外表皮，切成薄片。准备糯米粉。这个糯米粉是为了做里面的糯米圆子用的。照例奶茶中是需要有那种Q弹的珠珠的，用这个就可以搞定。将上述东西全部倒入锅中，开大火煮8分钟。

前面跟大家分享了黑糖珍珠奶茶的技术配方，今天我们便是椰果奶茶了。

柔嫩Q弹，比冰粉、蒟蒻都有嚼劲，是奶茶中非常常见的配料。与椰果一起的还有珍珠，也是每家奶茶店都会准备的配料。如果不谈个人喜好，光从营养角度、对身体的好处来谈，美食君认为，喝奶茶时加椰果比加珍珠好。

在15g的烘培量勺，加入椰果酱一勺。加入普通原味奶茶450ml左右，一杯普通椰果奶茶就做好了，冰镇后可做冰饮(普通原味奶茶做法请看我的菜谱原味奶茶)。以下的步骤是加冰类奶茶，加冰椰果奶茶的做法。

椰果奶茶的做法

1、第一步准备好材料，放一旁备用。然后把准备好的红茶包用开水泡开。茶包取出，倒入牛奶。加入准备好的椰果。放入蜂蜜，拌匀。拌匀后就可以品尝了。

2、(1)把红茶用开水泡开，放入事先准备好的杯子。(2)在杯子里面放入牛奶，然后再加入椰果酱搅拌均匀就可以食用了。(3)想要吃甜一点的口味，可以适当的加一点蜂蜜。

3、准备苹果一个。将苹果削掉外表皮，切成薄片。准备糯米粉。这个糯米粉是为了做里面的糯米圆子用的。照例奶茶中是需要有那种Q弹的珠珠的，用这个就可以搞定。将上述东西全部倒入锅中，开大火煮8分钟。

4、好的椰果做出来是乳白色的，柔嫩Q弹，比冰粉、蒟蒻都有嚼劲，是奶茶中非常常见的配料。与椰果一起的还有珍珠，也是每家奶茶店都会准备的配料。

5、前面跟大家分享了黑糖珍珠奶茶的技术配方，今天我们便是椰果奶茶了。

奶茶店制作椰子汁的原料——椰子粉

1、准备好所有的食材。牛奶倒入奶锅，加入椰子粉搅拌。在加入白糖煮开关火。把椰子奶放入冰箱冷藏备用。锅中水烧开放入西米煮至，芒果取果肉切小块放冰箱冷藏备用，煮上10分钟后把西米过凉水。

2、纯椰子粉：*椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。用途不同：椰浆粉：适用于做液体类菜品，比如汤或者液体状的甜品。

3、椰子粉做冰淇淋 所需材料包括蛋黄、椰浆粉、浓椰浆、细砂糖、动物性淡奶油。首先把蛋黄和细砂糖混合，并加入椰浆粉隔水加热，加热同时需要不同搅拌。

4、南国纯椰子粉用水冲泡，就是椰浆或者椰奶。椰浆拥有百搭的技能点，用来做主食调料，下午茶甜品、甜点配料，都是给料理画龙点睛的作用。

5、应用：椰子粉通常作为饮料、甜品或烘焙原料，如添加到咖啡、奶茶中，或者用来制作椰子糖、饼干等。厚椰乳则更多用于制作饮品，如添加到茶饮、咖啡以及甜品中，也可以用来制作一些特色食品，如椰子冰淇淋。

椰子块能做什么奶茶吃?

1、椰子汁拌香蕉：将香蕉剥皮后放入榨汁机中榨成泥状之后倒入椰子汁中搅拌均匀即可食用。椰奶冻：先将椰子肉切成小块，然后放入料理机中搅拌成糊状即可。

2、椰汁奶茶：椰树牌椰汁适量 红茶或绿茶 糖或蜂蜜（可选）冰块（可选）将椰树牌椰汁与泡好的红茶或绿茶按1：1的比例倒入杯中，加入糖或蜂蜜（如有需要），搅拌均匀。如喜欢冰镇口感，可加入冰块。

3、椰果奶茶，是一道非常受欢迎的甜品，这个口味应该是属于东南亚的甜品，所以试着做了一做。准备好大枣。烧一小锅开水，将大枣在里面过一下，即清洗干净打造的外表面，防止有杂质影响口感。准备好椰浆。

4、牛奶 200g、红茶包 适量、蜂蜜 适量、椰果 适量。第一步准备好材料，放一旁备用。然后把准备好的红茶包用开水泡开。茶包取出，倒入牛奶。加入准备好的椰果。放入蜂蜜，拌匀。拌匀后就可以品尝了。

5、奶茶店中的椰肉呈全透明奶白色，吃起来滑滑有延展性。那椰肉到底是什么呢，难道说都是人为做成的？没有错，椰肉是用纯椰子汁为原材料，按比例添加糖和冰醋酸，随后注射上木制醋酸菌，通过一周上下时长发醇产生的有机物。

6、好的椰果做出来是乳白色的，柔嫩Q弹，比冰粉、蒟蒻都有嚼劲，是奶茶中非常常见的配料。与椰果一起的还有珍珠，也是每家奶茶店都会准备的配料。

奶茶的制作方法

1、第一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

2、奶茶的制作方法如下：首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会，将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

3、制作步骤：锅内倒入白糖，小火炒至白糖融化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。

4、奶茶的制作方法如下：材料/工具：白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒、清水、锅、滤网。在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时，用红茶熬制，这样熬出来的奶茶更醇香。

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