饼干做简单的蛋糕做法窍门饼干蛋糕的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于饼干做简单的蛋糕做法窍门饼干蛋糕的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、巧克力饼干蛋糕材料：黄油80g、糖粉35g、巧克力80g、韧性饼干100g巧克力甘纳许、巧克力35g、黄油15g、牛奶25g做法：饼干掰成小块，黄油室温软化。软化的黄油+糖粉打发混合，加入融合的巧克力混合均匀。

2、做法：（1）蓝莓拌入细砂糖后放入冰箱冷藏一晚。（2）经过一晚的腌渍蓝莓会析出很多汁水。（3）奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀。

3、食材：面粉450g、白糖100g、泡打粉4g、黄油130g、蛋黄1个、牛奶205g、奶油奶酪250g、糖粉50g、柠檬汁10滴、草莓10g。黄油软化，加入面粉、90g白糖和泡打粉，搅拌均匀。蛋黄和155g牛奶混合，搅拌均匀。

4、做法5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

蓝莓芝士蛋糕的做法

用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈，放入冰箱冷藏4个小时凝固即可。1美味的芝士蓝莓蛋糕完成。

先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀；将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒；烤箱预热170度50分钟，中下层。

（1）：用电吹风吹模子的周围，吹一阵就试一下看能不能脱模，不然吹太久会把蛋糕吹化的。（2）：用热毛巾敷！这样比较不容易吹过头，可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。

蓝莓芝士蛋糕【材料】A：蓝莓果酱70克、干燥蓝莓干15克。B：消化饼干100克、融化黄油40克。C：奶油奶酪180克、糖40克、鸡蛋1个、牛奶60克、柠檬汁5克。D：玉米淀粉5克、低筋面粉5克、牛奶20克。

手笨大学生一次成功焦糖饼干芝士蛋糕

芝士蛋糕的 *** *** 如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

白桃话梅芝士蛋糕焦糖饼干层：焦糖饼干或者消化饼干120g、黄油50g。步骤：黄油微波炉里叮一下，融化备用。焦糖饼干放在密封袋中用擀面杖敲碎。黄油混合焦糖饼干，倒入模具中压实。

接着分三次左右，翻版十字法小心而迅速的翻拌好奶酪蛋糕糊。

蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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