自制芋头肉丸子的做法大全,芋头丸子的 *** ***

芋头和肉怎么做丸子

锅中水沸后，将肉泥制成丸子，放入锅中，煮至丸子浮起，盛入碗中。

芋头丸子的 *** ***

1、芋头200克。芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子 *** 芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。擀面杖就是个好助手，用起来方便还省事。

2、煮熟的芋头260克。把芋头压成泥，加适量香葱，粘米粉100克，糯米粉50克，辣椒粉2克，五香粉0.5克，盐5克。加适量水，揉成光滑的面团。再搓成均匀的小圆球。

3、 *** 过程：之一步，芋头削去皮切成块，猪肉切成小块，将两者一同放入在料理机中，启动程序将其打成泥。第二步，芋头猪肉泥打好后，盛出在碗中，加上点生抽、胡椒粉和食盐，朝着一个方向将其搅打均匀，糯米准备出适量。

4、【步骤】芋头洗净蒸熟，一定要蒸透。粉丝用热水提前泡发，葱、姜切末备用。肉末中加入料酒、老抽、生抽、五香粉、鸡粉、葱姜末，少许盐拌匀，腌制十分钟。

5、香芋洗净去皮切小块，放蒸锅蒸熟取出。加白糖用勺子压成泥拌均匀，倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。凉一会，加鸡蛋拌均匀，盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子。

6、青菜芋头丸子：芋头洗净蒸熟去皮，放在容器里压成泥，加适量面粉做成丸子，锅内热油，六成热时，倒入洗净切段的青菜，煸炒至变色后放入芋丸，放入少许水，加盐、鸡精调味，稍煮即可。

毛芋头做丸子怎么做法

食材：猪肉适量、芋头适量、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量；芋头洗干净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

Step 1：将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。Step 2：将芋头泥中加入面粉和适量盐拌匀，再揉成团。Step 3：将猪肉馅中加入适量盐、姜末、料酒和葱花搅拌均匀。

芋头200克。芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子 *** 芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。擀面杖就是个好助手，用起来方便还省事。

【步骤】芋头洗净蒸熟，一定要蒸透。粉丝用热水提前泡发，葱、姜切末备用。肉末中加入料酒、老抽、生抽、五香粉、鸡粉、葱姜末，少许盐拌匀，腌制十分钟。

芋头丸子的做法和配方

做法如下：芋头洗干净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。瘦肉剁成末，加入盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，料酒，蚝油，香油，搅拌均匀腌制10分钟。

食材：五花肉250g、香菇100g、木薯粉800g、香芋头500g、面粉100g、虾米50g、开水适量。猪肉，芋头切丁，香菇泡发切丁，虾米泡洗待用。起油锅炒芋头，炒至金黄色。有时间也可以用油炸。

香芋洗净去皮切小块，放蒸锅蒸熟取出。加白糖用勺子压成泥拌均匀，倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。凉一会，加鸡蛋拌均匀，盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子。

芋圆的配方是紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量， *** *** 如下：材料/工具：紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量、保鲜膜、开水。紫薯削皮后切片。

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