1、西红柿去皮后切滚刀。锅里倒1汤匙植物油,油烧热以后,将西红柿倒进去。小火慢慢炒,炒五分钟左右,炒至番茄出沙,这样熬出来的汤非常浓郁。再加入适量清水熬煮10分钟后。将事先准备好的丸子放入汤中。
准备好需要的食材,开始 *** 吧。鸡脯肉我准备得有点多,家里人口少的话也可以少备点。鸡脯肉清洗干净,切成小方块,大葱切段,生姜切成片备用。准备一台绞肉机,用绞肉机来打馅儿,又快又方便。
先在生鸡脯肉上,放上洗净的葱头.30克,用绞肉机绞成细泥,放在一瓷碗中,加入蛋清、牛奶、面包用水泡软,加入盐、味精搅拌均匀成馅。把馅挤成小丸子,鸡清汤煮开后,下入丸子,煮熟,捞出。
鸡胸肉切成小块,和姜末一起放在绞肉机里打成鸡肉泥,非常省事。(如果家里没有搅拌机,就用刀剁成泥状,虽然有点费力气,但比绞肉机打出来的鸡肉泥更有劲道。
鸡翅香菇汤 所需材料:200G的鸡翅,200G的香菇,1个八角,适量的姜片和葱花。
之一步在盆中添加400克稻米,再倒进90克小米,加入适量的冷水,将大米和小米清洗整洁,随后再次倒进冷水,将米泡浸1-2个小时左右。
做法:1将花生仁、红枣用水泡1小时,捞出;猪蹄处理干净,剁成块;锅置火上,放入适量清水,加入花生仁、红枣、猪蹄;然后用大火煮沸后再用小火炖至猪蹄熟烂;最后放入适量盐、味精调味即可;猪蹄花生汤能补血、通乳、健腰脚。
寒冷的冬天最适合煲一些汤汤水水来喝,不仅可以补充水分和营养,还能驱寒暖身,一举两得:羊肉生姜汤 羊肉属于热性食物,能辅助治疗气血两虚以及贫血,肉桂能暖脾胃以及散害,三者相结合能够去除体内的寒气,辅助治疗感冒。
主料:鸡胸脯肉100克,土豆75克胡萝卜50克,芹菜40克,洋葱50克,鸡蛋清1个,法棍25克,牛奶150毫升。调料:食盐适量,味精少许,香叶1片,黄油30克,清汤(鸡汤)适量。
准备好需要的食材,开始 *** 吧。鸡脯肉我准备得有点多,家里人口少的话也可以少备点。鸡脯肉清洗干净,切成小方块,大葱切段,生姜切成片备用。准备一台绞肉机,用绞肉机来打馅儿,又快又方便。
鸡胸肉切成小块,和姜末一起放在绞肉机里打成鸡肉泥,非常省事。(如果家里没有搅拌机,就用刀剁成泥状,虽然有点费力气,但比绞肉机打出来的鸡肉泥更有劲道。
鸡肉丸子汤的作法 原材料 生鸡脯肉100克,马铃薯75克,红萝卜50克,莴笋40克,蒜头50克,蛋清1个,良姜1片,无盐黄油30克。食盐、白胡椒粉、鸡精、鸡清汤各适当。
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