黑豆红豆绿豆蒸玉米面馒头怎么做玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头 怎么和这个面
黑豆红豆绿豆蒸玉米面馒头怎么做玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头 怎么和这个面
今天阿莫来给大家分享一些关于黑豆红豆绿豆蒸玉米面馒头怎么做玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头 怎么和这个面 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、一，和面。准备400克的玉米面，和200克的黄豆面（或者绿豆面都可以），比例控制在2：1，上下浮动不超过10克，这样有利于面团的发酵。
2、玉米豆面窝头的做法玉米面、黄豆面、糖、小苏打放进盆里，并将其混合均匀。
3、蒸窝头玉米面和豆面的比例*是三比一。食材明细：玉米面适量、黄豆面适量、白糖适量、牛奶适量。
1、食材：黄豆面、面粉、酵母、温水、豆沙馅做法：1）将黄豆面和面粉混合，加入酵母和温水，揉成面团。2）将面团放在温暖的地方发酵30分钟。3）将面团揉成圆形，加入豆沙馅，揉成馒头的形状，放在蒸锅里，用中火蒸10分钟。
2、将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。
3、食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。
4、不用。做豆面馒头，豆面不用烫，直接和白面和在一起就可以了。但是豆面不要放太多，否则馒头不容易发起来。大概四分之一豆面就可以了。豆面营养丰富，蒸馒头口感好，有香味，而且营养也丰富。
5、材料：适量玉米粉、适量酵母、适量水。容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。面团醒发到一倍大就发好了。将面团搓成长条。用刀切成剂子。将面团反复揉搓。
准备原料，酵母提前放入碗中加凉水放置30分钟，将酵母水放入盆内，倒入面粉和成面团，盖上大盆放置在暖气旁边发酵。
先用温水将酵母粉柔化开来。将事先准备好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互调和下使其均匀。将化开的酵母水缓缓倒入黑豆面和白面粉中，同时用筷子慢慢的搅拌，让水和粉搅匀在一起。
用冷水大火开始蒸上汽后转中火再蒸15分钟，蒸好后关火不要开盖，继续焖三分钟开盖。黑面馒头的做法步骤：5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。
将高筋面粉及中筋面粉、细砂糖、黑豆渣、泡打粉放入面包机中，加入酵母粉，再倒入水。启动面包机揉面功能将所有食材混合均匀揉约3～4分钟停止。把泡好的黑豆.黑米.黑芝麻用磨磨成豆浆，如果没有磨，也可以用豆浆机磨。
克温水和面粉、豆面混合。搅拌成棉絮状。揉成面团，进行第一次发酵。大约三十分钟后，在面上按一个洞，不回缩不反弹即发酵完成。排出空气，松弛十分钟。分成均匀的剂子。揉成馒头坯子。
黑豆粉50g辅料黑米粉适量面粉适量发酵粉适量清水适量步骤温水化开发酵粉。加入黑米粉、黑豆粉和面粉。和成面团。发酵至两倍大。开启压面机，压成薄片。反复按压，成边缘规整的片。
1、玉米面窝窝头做法：玉米面一碗，黄豆面一碗，小苏打五克，加一些大米饭和完就可以蒸，蒸二十分钟。
2、我的做法是：小麦面粉六两、荞麦面粉四两、酵母菌5克、发孝粉3克、糖少量（并不放）、盐三克、蛋、奶随便（并不放）将全部调料放水合成稍硬的面糊，揉透，稍醒一会，搓成馍馍形，越紧实越好，醒一会。
3、这份调查结果表明，有吃早饭习惯的人，与没有吃早餐习惯的人相比，自己感到幸福的比例要多得多。
4、请点击输入图片描述黍子面100克辅料红枣100克赤小豆500克面粉150克水若干酵母(干)3克调料白糖42克陕北黄馍馍的做法窑洞里走出的黄馍馍，终于让我山寨了一回，算是圆了心中的梦。
材料：适量玉米粉、适量酵母、适量水。容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。面团醒发到一倍大就发好了。将面团搓成长条。用刀切成剂子。将面团反复揉搓。
第一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。静置半小时发醒。发醒后擀成约0.5MM厚的面片。用模具做成造型。放放上蒸架上，醒发20分钟。
第一步制做绿豆豆桨，我今天选择的是蜕皮绿豆，削皮后绿豆是浅浅的黄色的，削皮绿豆打磨抛光成浆后，口味非常细腻，做馒头吃起来口感很好，如果喜欢带一点翠绿色感觉的，能选带皮的绿豆也是可以的。
制作步骤豆面馒头做法1将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
