1、放入电饭锅笼屉里蒸,笼屉上先铺层干净纱布再放馒头坯。约蒸25分钟左右即熟。蒸好的南瓜馒头。
1、用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
2、先小火将电饭锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
3、适量的发酵粉用温开水搅拌为乳剂,倒入适量的高筋面粉,再揉成光滑的面团,在温暖的地方发酵。将面团的大小加倍或有这样的蜂窝眼。蓝鸥把面团分为大小合适的小剂量。再将每一剂揉成这样的馒头。
4、静置好的面团。取出面团,揉一揉,揉成长棍状,切段。做成馒头坯型,静置继续发酵40~60分钟。放入电饭锅笼屉里蒸,笼屉上先铺层干净纱布再放馒头坯。约蒸25分钟左右即熟。蒸好的南瓜馒头。
5、将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15——20分钟就行了。
先小火将电饭锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
将玉米面粉、中筋面粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋放入电饭锅内胆,再加入酵母牛奶水,和成一个光滑的面团。加入少许的橄榄油后,再将面团揉成光滑状。然后放入温暖的空间内,发酵至两倍大。
做好的馒头不要马上入锅,而要在面板上再醒10-20分钟,2)要冷水上锅,上气后再蒸20分钟即可。3)自发粉要买有知名度的。
一般是要开两个档,蒸馒头火小了蒸不熟很难吃,火稍微大一点倒没事。
1、把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟;发好后冷水上锅,上气后蒸15分钟左右;(以馒头的大小酌情增减)热腾腾的大白馒头出锅了。
2、放入电饭锅笼屉里蒸,笼屉上先铺层干净纱布再放馒头坯。约蒸25分钟左右即熟。蒸好的南瓜馒头。
3、用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
4、控制火力。先小火后中火。我的电热锅火力三档,800W+500W+800W,用4层不锈钢笼屉。
5、做好的馒头不要马上入锅,而要在面板上再醒10-20分钟,2)要冷水上锅,上气后再蒸20分钟即可。3)自发粉要买有知名度的。