阿胶磨粉后怎么蒸馒头才好吃,蒸阿胶糕的做法,蒸阿胶糕怎么做好吃,蒸阿胶糕的家常

馒头怎么蒸好吃

之后在垫板上铺上一些面粉，把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间，然后把面团分成大小一样面团，把它们都揉成馒头的形状。

蒸阿胶糕的做法,蒸阿胶糕怎么做好吃,蒸阿胶糕的家常

1、首先，将适量的阿胶切成小块，放入碗中备用。准备一个大碗，将适量的糯米粉倒入碗中。慢慢地加入适量的清水，边倒边搅拌，直到糯米粉和水充分混合成糊状。将糊状的糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直到熟透。

2、【配料】阿胶240克即墨黄酒240克冰糖125克去核红枣250克核桃250克黑芝麻125克枸杞125克阿胶糕（蒸制版）的做法步骤将做法保存到手机【制作方法】阿胶放主锅，主锅务必干燥，30秒/速度10，磨成粉。

3、将阿胶磨成粉，倒入黄酒浸泡2小时以上，*浸泡24小时。烤箱180度预热，核桃平铺在烤盘里，放入烤箱，温度180度，时间是9分钟。然后将芝麻平铺在烤盘里，放入烤箱，温度180度，烤9分钟。

馒头如何蒸的又软又好吃呢

1、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

2、放酵母和面→揉成面团→密封发酵至两倍大→充分揉匀，做成馒头生胚→盖住进行二次醒发至膨大变轻→凉水上锅大火烧开，上汽后蒸25分钟左右→关火虚蒸5分钟开盖出锅。

3、、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1：100酵母和适量的白糖。

4、馒头的做法第一步首先将白砂糖酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用发面时，不能只放酵母和糖多加这2味，馒头又香又软又白又好吃第二步将面粉放入。

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