蒸馒头很累怎么办,蒸箱蒸出来的馒头没有嚼劲怎么办?

蒸馒头怎么做才劲道呢?

1、馒头蒸制得既松软又有筋道 夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。

蒸箱蒸出来的馒头没有嚼劲怎么办?

将发好的面揪成馒头的形状，放入锅中进行蒸，就可以了，这个时候蒸出来的馒头非常的有嚼劲，而且也非常的松软。

再者就是揉搓面团了，一定要反复揉，撒上一层薄薄的干面粉，多重复几次，这个时候多出些力，多揉一会，一会蒸出来的馒头就会越筋道好吃。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。

应该是泡大粉或者酵母加多了。如果是酵母，馒头成型前应该使劲把面团揉搓一下。

蒸箱蒸出来的馒头没存嚼劲，那是因为蒸馒头的面里发酵太多了，还有可能是蒸箱里的蒸气太小了的原固。

学习蒸馒头累吗?好学吗。感觉怎么样

1、我昨天蒸了点包子，感觉不错，你也可以试试，挺简单的。

2、自己40岁了，能不能学得会？这个大可不必顾虑，蒸馒头只要用心去学，记住关键点，很快就能上手了。

3、所以说学习面点还是一项不错的技术。如果想学习中式面点的话，可以去专业的学校或者大点的酒店系统的学习面点制作。虽然我没有考取职业的证书，但是建议如果学习面点的话，还是考一下证书。

4、包子还好吧，本人觉得不难，如果有人专门指点你就很快学会了。难得是要充分掌握这个方法，做出自己的特色！包子馒头的成本很低，毛利比较高，就是比较费功夫，花时间比较多，所以做早餐的人通常上班比较早。

5、想学蒸馒头的技术和配方，可以到专业的学校学习，或者是当学徒。实际上蒸馒头很好学的，下面来看一道蒸馒头的方法。

蒸馒头怎么样才能又松又软

1、酵母发酵：酵母发酵可以使馒头更加松软。使用适量的酵母粉，将面团发酵足够的时间，使其内部充满空气，从而使馒头口感更加松软。 添加泡打粉：泡打粉是一种天然发酵剂，可以使馒头在蒸煮过程中膨胀松软。

2、准备面团：将面粉和酵母混合均匀，加入适量温水揉成面团。揉好的面团要醒发至少1小时，直到面团发酵至两倍大。 揉面：将发好的面团压扁，揉成光滑的面团，然后再次醒发30分钟。

3、想要蒸出松软的馒头，就需要在和面的时候加入一点白醋。

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