蒸苦瓜肉丸子的做法窍门,苦瓜蒸肉怎么做

苦瓜蒸肉的做法

苦瓜洗净去籽，切成5公分，在开水里灼后捞出备用。肉加葱姜剁成馅，拌入少许甜玉米，加入盐、鸡精。在苦瓜中填入2，上蒸过蒸5分钟出锅。另起一锅汤烧开加盐、鸡精、淀粉勾芡后淋在蒸熟的苦瓜上即可。

苦瓜蒸肉怎么做

1、苦瓜洗净去籽，切成5公分，在开水里灼后捞出备用。肉加葱姜剁成馅，拌入少许甜玉米，加入盐、鸡精。在苦瓜中填入2，上蒸过蒸5分钟出锅。另起一锅汤烧开加盐、鸡精、淀粉勾芡后淋在蒸熟的苦瓜上即可。

2、苦瓜蒸肉的做法：用料：猪前胛肉50克、苦瓜一根、小葱2根、芝麻油2毫升、生抽5毫升、白糖2克、食盐适量、姜片2小片。步骤：准备食材，清洗干净，葱切末，姜切末。

3、苦瓜蒸肉的做法步骤 首先洗净苦瓜，再把苦瓜切成2～3cm的小圈，把圈内的籽去净。 把猪肉切成肉漠，按一定比例及个人喜好倒入佐料搅拌均匀。 把搅拌均匀的猪肉馅依次装入空心的苦瓜内。

4、苦瓜切成节，掏去内瓤。怕苦的焯水，我直接用的，抹一层盐。 肉剁碎，放生姜一起剁碎，然后放盐、生粉一起拌均，待用。我个人觉得不要放葱，因为蒸后黄掉，影响口感。

5、苦瓜洗净后，切段将瓤挖出，表面撒盐，放置十分钟后用清水冲洗，水滴干备用。将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱、姜末，加入料酒和生抽搅拌均匀，再加入蚝油、盐、糖、鸡精和一些水搅匀。

苦瓜蒸肉馅怎么做

苦瓜蒸肉的做法步骤 首先洗净苦瓜，再把苦瓜切成2～3cm的小圈，把圈内的籽去净。 把猪肉切成肉漠，按一定比例及个人喜好倒入佐料搅拌均匀。 把搅拌均匀的猪肉馅依次装入空心的苦瓜内。

苦瓜蒸肉的做法如下：苦瓜洗净，挖空去籽，切成厚度大小一致的一个个小杯。水煮开后，放入苦瓜杯，加入一小勺盐，煮1分钟，去苦味。1分钟后捞出苦瓜备用。

苦瓜洗净后，切段将瓤挖出，表面撒盐，放置十分钟后用清水冲洗，水滴干备用。将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱、姜末，加入料酒和生抽搅拌均匀，再加入蚝油、盐、糖、鸡精和一些水搅匀。

步骤：将苦瓜洗干净切段掏空，猪瘦肉剁碎，莲藕切丁，姜蒜切丝，葱切段，待用。将剁好的猪瘦肉和莲藕丁加盐鸡精湿淀粉搅拌均匀。将准备好的苦瓜段放如盘中，将做好的肉馅灌去苦瓜里，上锅蒸二十分钟。

苦瓜酿肉怎么做简单又好吃

1、苦瓜酿肉的做法步骤8锅中放入水、酱油，水开放入水淀粉。苦瓜酿肉的做法步骤9酿好的苦瓜放入锅中，大火烧开，小火煮几分钟收汁。苦瓜酿肉的做法步骤10将酿苦瓜摆在盘中，最后将汁浇在酿苦瓜上即可。

2、苦瓜洗净，用筷子将瓜馕掏出。切成段。肉末加盐、料酒、生抽、姜末拌匀。用筷子将肉馅塞进苦瓜中。做好放入盘中。蒸锅加水，冷水上锅。水开后蒸七八分钟。锅内热油炒香蒜末。

3、将苦瓜切成段，去净瓤。猪五花肉、香菇、干虾仁均切成末。苦瓜段下入沸水锅内略焯捞出，沥净水。

4、准备好原材料。苦瓜切成小段。去掉瓜瓤。加适量盐抓一抓，腌制一会。瘦肉剁成肉末。生姜、大蒜瓣、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。肉末里加入鸡蛋、适量盐、胡椒粉、淀粉、香油，抓匀。

5、肉酿苦瓜的做法步骤5盘中刷油，苦瓜从盐水中捞出，中空部分涂上干淀粉，然后装入肉馅。肉酿苦瓜的做法步骤6在蒸鱼豉油中加入少许盐、白糖，在肉馅上放一小块干辣椒，把油浇在苦瓜上，入蒸锅大火蒸8分钟即可。

6、苦瓜酿肉的做法准备食材：苦瓜2根，淀粉半碗，五花肉200克，鸡蛋1个，大葱少许，姜末少许 步骤：首先将准备好的苦瓜两根放入清水中洗净，然后去掉两头，切成两厘米左右的薄片。

苦瓜圆子怎么做

步骤：油烧热后，将酿好的苦瓜丸子侧面放入油中，煎炸。注意火候，改用中小火即可。

做好吃的水煮丸子首先备用食材：猪肉馅300克，苦瓜1根，葱姜末适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量。猪肉清洗干净后，沥干水分，剁成肉馅，加上葱姜末、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、香油和食盐。

苦瓜丸子汤的做法：肉馅中加入少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜末。分次加入少量的水，搅打上劲儿 。苦瓜洗净去掉瓤切薄片 。锅中放水烧开，用小勺把肉馅团成小肉圆逐个汆入锅中。

把苦瓜清洗干净，去掉中间的籽和白色筋，再切成小段备用；猪肉切细或用肉馅，然后加入适量的盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅拌均匀，制成丸子备用；葱姜蒜切末备用。准备好食材后，开始烹饪。

简单难度 苦瓜肉丸汤的做法步骤 1 苦瓜洗净，切段。2 超市买的肉丸子解冻。3 炒锅加水，放入老姜、色拉油烧开。4 放入肉丸继续煮5分钟。5 加入苦瓜，再煮3分钟。6 关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，装入汤碗中即可。

四川苦瓜丸子的做法

做苦瓜圆子的步骤：新鲜苦瓜洗净一根切两段，并挖空苦瓜心。剁碎的猪前腿肉加入碎香菇、盐、碎蒜米、红薯粉拌匀抓实。将猪肉馅塞入苦瓜心中，一定充紧实然后放压力锅中蒸熟。苦瓜蒸熟后用油炸成金黄色。

苦瓜去籽去白瓤切末。切好的苦瓜放入搅拌好的肉馅中 拌匀。用小勺子团成丸子（取适量肉馅两个小勺互倒几次就能团成非常光滑的丸子）锅中烧加清水烧至微沸，放入丸子。

苦瓜丸子汤的做法：肉馅中加入少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜末。分次加入少量的水，搅打上劲儿 。苦瓜洗净去掉瓤切薄片 。锅中放水烧开，用小勺把肉馅团成小肉圆逐个汆入锅中。

把苦瓜清洗干净，去掉中间的籽和白色筋，再切成小段备用；猪肉切细或用肉馅，然后加入适量的盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅拌均匀，制成丸子备用；葱姜蒜切末备用。准备好食材后，开始烹饪。

肉沫，加入适量生抽，盐，料酒，芝麻油，姜末，淀粉，搅拌均匀。苦瓜洗净切块备用。适量水，烧至沸腾，放入姜片，苦瓜。等苦瓜翻滚2分钟，就可以加入肉丸了。

简单难度 苦瓜肉丸汤的做法步骤 1 苦瓜洗净，切段。2 超市买的肉丸子解冻。3 炒锅加水，放入老姜、色拉油烧开。4 放入肉丸继续煮5分钟。5 加入苦瓜，再煮3分钟。6 关火，加入盐、鸡精、白胡椒拌匀，装入汤碗中即可。

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