蒸白菜豆腐馒头怎么做的白菜馍的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸白菜豆腐馒头怎么做的白菜馍的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、白菜馍的家常做法如下：主料：白菜适量、白萝卜半根、细粉条适量、面粉300克。辅料：五香粉一勺、葱半根、温水100克、生抽一勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。

2、馒头切块，备用白菜切丝，备用蒜切片，葱切段，备用在锅中到入适量油，待油热，放入葱花爆锅接着放酱油，到入白菜，翻炒。

3、大白菜叠馍（油馍）的做法图解4开始叠了。大白菜叠馍（油馍）的做法图解5叠好是这样的，稍微按紧，也别用太大的力气。大白菜叠馍（油馍）的做法图解6上锅蒸了，锅里倒入水哦，上锅蒸之前加热一下锅。

4、材料：面粉250克、水150克、盐1克。小白菜100克、韭菜50克、粉条（干）30克、豆腐皮20克、午餐肉50克、绿豆芽40克、鸡蛋1个、小葱1棵、姜3克、盐2克、芝麻油10毫升、五香粉1小勺。

5、做法准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头。把白菜切碎。准备好适量的馒头。把馒头切成片，然后再切成条。把切好的馒头盛入碗中。准备好适量的牛肉肠。去掉包装把牛肉肠切成片。

包子和馒头的制作方法

1、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。

2、先准备500～560开水，倒出一小碗晾着，把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里，将酵母融化开。面粉放入容器里，将白糖水、酵母水依次倒入，边倒边搅拌，将面粉充分搅拌均匀，直到容器底部没有散面粉。

3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。

4、将温牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。发酵至比原来两倍大。

怎样蒸馒头

从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。

怎样蒸馒头的方法如下（食材清单：面粉500克温水（25-35度）250毫升酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

怎样蒸馒头？激活酵母：和面要用30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫”去活性，还可以加入适量的白糖。（加白糖可加速酵母的繁殖速度，提高发酵效率）揉面技巧：和面一点要盆光、面光、手光，切记不可偷懒。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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