1、做法 三文鱼骨先用盐、胡椒、半颗柠檬汁,还有百里香叶或香草干腌一下。平底镬下很少橄榄油煎香三文鱼骨,用叉子去骨备用。
1、三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒,白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋,搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊,放入油锅小火炸。
2、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
3、香煎三文鱼比较好吃。材料:三文鱼、油 、黑胡椒粉、生抽。做法与步骤。三文鱼从冰箱取出来放在室温里解冻,如果是在夏天可以放在冰箱的冷藏室解冻,解冻后清洗干净。
4、做法 洋葱、姜切丝,香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱,姜丝放在鱼上面。锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。
1、做法:洋葱,小米辣,香葱,香菜,蒜全部切碎,倒入一小袋芥末,4勺酱油,少量的水拌匀。
2、味醂1/2茶匙。做法 西芹洗净切细条;三文鱼洗净沥干切片;姜和辣椒切末。取一不沾锅放油后,将三文鱼鱼片、姜末、辣椒末放入锅中,以小火拌炒至干酥。加入西芹条略拌后,续加入调味料炒至干松即可盛盘。
3、步骤:买来的三文鱼切成需要的大小,然后开始处理三文鱼啦,去鳞,然后用厨房纸吸干表面水分。将三文鱼稍微整形,在表面切几刀,切记哦不要切断,大概一厘米左右就可以。