1、先准备好新鲜的柿子。把新鲜的柿子剥皮,打成浆糊状。加面粉、发酵粉到柿子浆当中。让面粉团发酵3小时。发酵完成之后,将面粉团揉搓成数个馒头状,放入蒸笼。
方法/步骤 1 第一步将白面和玉米面按一比一的比例搅匀了,喜欢玉米口感的也可以让玉米面的比例占的高一些。
柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥。将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)。将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。
将圆片从一端卷起,将卷好的面团从中间切为两段 将切面朝下,并将上端整理好。在锅中刷层油, 锅开后大火蒸八分钟, 关火一分钟再层出。
和好面的面放在温暖的地方,发酵十几分钟到半个小时。最后放入锅里,冷水蒸熟即可出锅。刚出锅的柿子馍香软可口,味道*。柿子好吃的做法 做法1:干柿饼。
1、柿子做馍所用原料:柿子五个、面粉100g、豆沙馅50g、水500g 做法如下:柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥。
2、将柿子洗净,用勺子将果肉挖出来,如图所示。将柿子用手持搅拌机打碎成泥状,倒入适量的糯米粉。将碗里的原料充分混合,如图所示。放锅里油煎,如图所示,放少量的油,不要多。
3、【做法】:准备好材料,糯米粉120克,粘米粉80克,白砂糖20克,牛奶小柿子6个。柿子清洗干净后把外面的柿子皮剥去后放入碗中,用勺子把它们压成泥。120克糯米粉和80克粘米粉,20克白砂糖放入碗中拌匀。
4、柿饼馍的做法 hanbing0668 柿饼馍是民间传统的汉族风味小吃。每年秋季,乡民常用柿子掺进玉米面或小麦面捏成饼,再放进平底锅烙熟食之。柿果作为时令果品,不仅果肉如饴,味甜如蜜,而且营养丰富。
柿子能做馒头。准备材料:面粉1000克、柿子540克、盐4克、干酵母8克、水90克 第一步:将准备好的柿子洗净去皮备用。第二步:将去皮的柿子碾碎成柿子泥。第三步:将面粉发酵粉和柿子泥加水放入搅拌缸。
把自然放软了的柿子去皮去蒂,和面和在一起做成馒头,是那些年冬季调剂生活的常用方法,当然是别有一番风味,口感也蛮不错的。
面团发好后揉面,揉的时间越久,面越筋道,面揉成圆形条就可以,用刀切小段,再揉成圆的,然后放到蒸笼上蒸。蒸熟以后不要着急的接锅,再焖上3-5分钟。这样馒头不会塌陷,也不会发黏,这样柿子馒头就做好了。
将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口) 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。
可以的,一般在北方这种吃法比较常见,而且吃起来的味道也非常的不错,多放一点在里面,也非常的好吃。
将买回来的黄米面通过比例将黄米面和柿子肉搅合后就开始用食用的木头来敲打面,让柿子肉和黄米面融合一起后在做成一块一块的年糕放在蒸锅中蒸熟。
将柿子洗净,用勺子将果肉挖出来,如图所示。将柿子用手持搅拌机打碎成泥状,倒入适量的糯米粉。将碗里的原料充分混合,如图所示。放锅里油煎,如图所示,放少量的油,不要多。
第一步将白面和玉米面按一比一的比例搅匀了,喜欢玉米口感的也可以让玉米面的比例占的高一些。
蒸柿子馍的做法如下:要做好柿子馍,首先要选择熟透的柿子,带有涩感便不可取。熟透的软柿子去皮去果核,打成酱,放在一旁备用。然后将柿子酱倒入面盆,加入面粉和发酵粉,和面和在一起。
步骤:准备:蒸熟南瓜后晾凉,先加酵母搅拌一下后加面粉,然后慢慢均匀的搅成小疙瘩,然后用手揉成团后开始揉面。揉面150下后,先取一团加可可粉做柿子蒂,大团加少许红曲粉1~2g揉均匀后分成50g一团。
【做法】:准备好材料,糯米粉120克,粘米粉80克,白砂糖20克,牛奶小柿子6个。柿子清洗干净后把外面的柿子皮剥去后放入碗中,用勺子把它们压成泥。120克糯米粉和80克粘米粉,20克白砂糖放入碗中拌匀。
新鲜的柿子,面粉,发酵粉。先准备好新鲜的柿子。把新鲜的柿子剥皮,打成浆糊状。加面粉、发酵粉到柿子浆当中。让面粉团发酵3小时。发酵完成之后,将面粉团揉搓成数个馒头状,放入蒸笼。