烧猪炒什么好吃家常菜窍门,瘦肉做什么菜好吃

脆皮烧猪肉怎么做好吃

1、把五花肉洗干净切成宽约9厘米，长约15厘米的大块，葱洗净，姜切丝备用。起锅倒水，放五花肉、葱、姜大火煮开，煮至五花肉断生。煮好的五花肉捞出来，过凉水，然后捞出来放在案板上。

瘦肉做什么菜好吃

瘦肉炒很多菜都好吃，比如：瘦肉炒豆角、瘦肉炒香菇、瘦肉炒辣椒、瘦肉炒苦瓜、瘦肉炒芹菜、瘦肉炒茭白、瘦肉炒土豆、瘦肉炒茄子等等。除了你喜欢吃的肉，再搭配上你喜欢的菜，就是一道*吃的瘦肉炒菜。

莲藕炒肉丝：食材清单：莲藕、瘦肉、姜丝适量。制作步骤：+ 莲藕去皮切成薄块片，瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。+ 热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。

花菜炒肉 材料：花菜、猪肉、青椒、胡萝卜。辅料：红椒、大蒜、生姜。调料：食盐、生抽、白糖、蚝油、香油。先把花菜切小朵，青椒和胡萝卜切块，把猪瘦肉切片，大蒜和生姜切片。

纯瘦肉的食谱如下：蒜苔炒瘦肉：蒜苔脆嫩翠绿，肉丝爽滑，看起来清爽，制作简单快捷，蒜苔富含膳食纤维，非常适合久坐工作者食用。材料 配料：蒜苔、瘦肉 调料：大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。

烧猪肉怎么炒好吃?

结语。在炒肉片或者肉丝的时候，还可以放一些小米辣，然后用凉水加生粉做一些汤汁的勾芡，这样炒出来的肉质口感也会比较好。

酱爆肉丝 主料：猪肉300克、鸡蛋清半个、色拉油适量、葱、姜、料酒、甜面酱、白糖适量。

、只要炒猪肉前先把猪肉腌制一遍再炒，这样炒出来的猪肉就会非常嫩滑不过腌制猪肉也是有讲究的建议大家用生抽加胡椒粉料酒来腌制，生抽可以帮助猪肉提鲜，保持猪肉的嫩滑，胡椒粉和料酒可以帮助猪肉去腥，这样腌制非常适合。

可以把猪肉炒好吃的方法：炒肉片或肉丝前，先用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片或肉丝上，当啤酒中的酶发挥作用时，肉的蛋白质就会分解，可增加肉的鲜嫩程度大大提升。

请教日式姜烧猪肉的好吃做法?

1、猪肉生姜烧 0版的做法 切片猪肉用适量面粉沾匀待用。请点击输入图片描述 将洋葱切丝放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌匀备用。

2、将猪肉去筋后切成两半，洋葱切成1cm大小的细丝，生姜去皮后磨成泥，卷心菜切成细丝后浸水后再沥干水分。猪肉刷上蜂蜜均匀揉捏后裹上保鲜膜，放入冰箱腌制10分钟以上。

3、姜烧猪肉的做法 先把料汁调好，日本酱油、味啉、酒、糖都放到一个小碗内备用。生姜磨成姜泥，大约是半大勺的量。平底锅内放少许色拉油，梅花肉片下去煎，煎至两面都变白，如果油份出来很多，用厨房纸巾吸一下。

4、姜汁烧肉，是简单又家常的日式下饭菜，只需用平底锅煎出猪肉片的油脂，倒入洋葱和姜汁调配成的酱汁，翻炒片刻即可出锅，最后再搭配切丝卷心菜和小番茄，十分可口。

怎样做红整烧猪碲

1、现在流行吃有色植物，红皮花生烧猪碲是不错的好汤，当然行。

2、，要炒糖色，糖色不需要炒的像焦糖那样红的时候，其实像我说的比较好掌握，就是颜色全部发褐色，没有白色的冰糖结晶，然后开始冒小泡泡的时候，就可以倒了，这个时候，有五秒的时间供你判断。不会熬苦。

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