一斤面没有蒸馒头怎么做,一斤面粉放多少水做馒头

做馒头用一斤面粉需要放多少酵母?

1、做馒头一斤面粉放6-10克左右酵母粉。一斤面粉加酵母粉的量，根据季节气候不同，发面情况不同，所加的量也不同。例如天热的时候一斤面粉加6-7克酵母，天冷的时候需要10克左右。

一斤面粉放多少水做馒头

1、做馒头一斤面粉加水量为225克~250克(45%~55%)。(2)、用高筋面粉制作馒头，一斤面粉加水量为275克~290克(55%~60%)。(3)、用低筋面粉制作馒头，一斤面粉加水量为200克~250克(40%~50%)。

2、放300g的水，馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 1斤、水 300g、酵母 5g、糖 80g。第一步将面粉，酵母，糖和清水放一起，搅拌均匀。合成面团，放旁边发醒2小时。

3、半斤水。蒸馒头和面的时候面粉与水的比例是2：1，而且*是选择高筋面粉，这样蒸出来的馒头吃起来会更加的筋道。

4、不可以。一斤面粉就先放入2两水，但比例不是*的，不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。

5、正常情况下500克面粉，用水量约为250克左右为宜。自制馒头时主料：面粉500克、清水250克、酵母6克。辅料：白糖适量。

做馒头时,1斤面粉放多少酵母?记住“5大技巧”,馒头暄软蓬松

1、一般来说，按100：1的比例，即1斤面粉放5克酵母即可。切记，酵母不是放得越多越好。

2、一斤面粉放5g酵母粉。酵母的使用量：酵母放少了，起不到发酵的作用，酵母放多了，会影响馒头的口感。因此，我们在发面时，一定要根据面粉的重量，来添加合适比例的酵母。

3、比如说包子，馒头，花卷用量。春天，1斤面粉5克酵母，温水和面温度35度，发面时间60分钟就可以。夏天，1斤面粉4克，冷水和面，发面时间45分钟。发酵方法发酵次数越多，酵母用量越少，反之越多。

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