蒸奶油馒头怎么发面的馒头是怎么做出来的 如何发酵面粉

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸奶油馒头怎么发面的馒头是怎么做出来的 如何发酵面粉 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、0克中筋面粉，5克干酵母，115克的温水混合均匀。放到温暖处发酵5个小时左右，28度到30度*。5个小时后，准备130克干面粉，50克温水，然后加入步骤1制作的面团中，所有材料揉匀，继续发酵18小时左右。

2、方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

3、主料：面粉，温水。第一是准备好面粉，然后就是准备好酵母和泡打粉，用温水化开，把化开的酵母水慢慢倒入面粉中，先是用筷子搅拌成絮状，第三在揉成面团。

宝宝的奶油馒头怎么做

1、做法：牛奶加热成温牛奶，奶油回温。酵母和等量的白糖混合，用温牛奶化开，静置至少10分钟，直到酵母液表面浮起很多泡沫。鸡蛋打散，和奶油一起拌匀，和酵母液混合。我用了和牛奶差不多份量的奶油，鸡蛋用了三个。

2、但不要马上就开火，先把它放在锅里20分钟，再盖上盖子，开火蒸，这样面团才可以更好地发，做出来的馒头，也更好吃，口感更好、更软。

3、做法一：低粉250克、糖40克、奶粉一小包，水150毫升，发酵粉3克。

奶油馒头的做法,奶油馒头怎么做好吃,奶油馒头

淡奶油馒头的做法步骤9蒸屉上抹上一层油，将馒头均匀摆放。盖上盖，二次发酵。淡奶油馒头的做法步骤10发酵完成后，开锅后大火蒸15分钟即成。

食材：面粉300g、水200g。奶油馒头的做法和普通馒头流程基本相同，不同的在于和面时加的水不同。纯牛奶和水3-1混合，加入面粉，使劲揉搓成面团。将面发酵成活面（冬天可以加入酵母粉加热发酵）。

奶油馒头的做法将所有材料都放盆中，用手揉成光滑面团。（一定要多揉哦，揉透才好吃）我是用厨师机：1档2分钟--4档6分钟—6档6分钟。（各种面粉吸水性不同，水量自己调节。

做法一：低粉250克、糖40克、奶粉一小包，水150毫升，发酵粉3克。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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