山东干炸肉丸子的做法大全视频,干炸丸子的制作方法?

干炸猪肉丸子的做法有哪些?

准备好所有的材料，猪肉泥可以买现成的，也可以买自己剁。将生姜放入姜汁、葱段，加入盐、胡椒、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，顺时针搅拌，如图所示。搅拌至约2分钟加水30毫升，继续顺时针搅拌，约3/4分钟即可。

干炸丸子的制作方法?

1、【干炸丸子的做法】准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。

2、盘中抹油，挤成丸子备用。请点击输入图片描述 12 锅中倒油，烧至5成热，下丸子小火炸制，表面结壳，变浅黄色捞出。请点击输入图片描述 13 油温升至7成热，复炸至丸子成熟，捞出。

3、老北京干炸丸子的做法步骤3大葱切碎，加入清水泡至5分钟。老北京干炸丸子的做法步骤4馒头用水泡发。老北京干炸丸子的做法步骤5荸荠去皮碾碎。

4、做法一：“干炸丸子”是一道普通菜，吃起来外焦里嫩，味道可口。其原料为猪肉（肥六瘦三）400克，鸡蛋一个，湿团粉100克，姜末、盐、花椒面各少许，食用油100克（实耗75克）。

5、炸肉丸子的方法：1猪上肉剁成肉末，大约为600克。2干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。

油炸猪肉丸子的做法

1、先用7成热的油，把丸子定型，然后小火油温控制在6成热，把丸子炸透。重复操作，绕着油锅一个一个的下入揉搓成型的丸子。但期间注意拿长筷子搅动避免粘底。炸至金黄 待丸子炸至金黄色时用捞勺捞出放置降温即可。

2、第一步：生糯米用水清洗2次，用水没过糯米，泡一小时，加适量的水煮成糯米饭。第二步：糯米饭煮熟后舀出来放凉，猪肉剁成肉末，马蹄削皮切成小颗粒，生姜去皮洗净切成小颗粒，葱花洗净切小段。

3、油炸肉丸子的做法： 把小葱剁碎。 把姜剁碎。 把藕去皮切碎。 往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。 把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。

4、萍乡油炸猪肉丸子 主料：肥瘦猪肉700克 配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。 做法步骤： 第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。

干炸鸡肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视

首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。把鸡胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然后用刀背砸成肉泥，放入盆中。

不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。 搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。 放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。

干炸丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备肉馅、葱姜、鸡蛋。请点击输入图片描述 2 备玉米淀粉，葱姜泡水，稀黄酱。请点击输入图片描述 3 过滤出葱姜，用葱姜水调淀粉。请点击输入图片描述 4 倒入料酒。

步骤：准备一些猪肉，有肥有瘦，瘦肉多肥肉少的猪肉就可以了，不要用纯瘦肉，不然那样做出来的肉丸不好吃。

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