1、准备好所有食材备用。鸡胸肉切片后放入料酒,淀粉,盐,腌制10分钟。西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。锅中倒入油,5成热时,放入姜、蒜煸香。接着放入鸡胸肉翻炒至白色。加入西葫芦,胡萝卜翻炒3分钟。
1、鸡腿斩骨,剁成小块。杏鲍菇切宽条。胡萝卜切宽片。辣椒、葱切段,蒜切片,姜切丝。
2、杏鲍菇鸡汤 准备好食材:土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片。
3、步骤1 鸡胸肉切片,加料酒,淀粉,少许盐,拌匀备用 步骤2 杏鲍菇,胡萝卜切片备用 步骤3 冷油滑锅,下调好味的鸡片。步骤4 油温不要高,因为鸡片用淀粉调过的,容易胡锅。
4、好下饭极了。制作步骤(3)洗干净鸡肉鸡肾,鸡肾切片切块,杏鲍菇切条,辣椒去核切条。放油和姜葱热锅,再放鸡肉鸡肾和杏鲍菇加料酒、盐、生抽盖上焖5分钟至熟透。再开盖放辣椒一起炒开炒熟即可。
1、做法 杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。放入葱姜蒜炒出香味。
2、酱烧鸡腿杏鲍菇 材料 去骨鸡腿肉1支、杏鲍菇3支、青葱1支、辣椒1支、素蚝油1大匙、低盐酱油1大匙、米酒1大匙砂糖1小匙、素蚝油1大匙、味淋1小匙。
3、杏鲍菇烧鸡是一道味道鲜美的炖菜。美食坐家做这道菜都是把鸡肉和杏鲍菇同烧,我觉得这样杏鲍菇可以吸收多余的油脂,而且会使肉的味道更加鲜美,咬一口,又软又滑,特别好吃。
4、杏鲍菇鸡腿肉的做法 用料 主料杏鲍菇150克鸡腿肉150克 辅料香菜少许食盐1茶勺料酒少许生抽少许胡椒粉少许蒜头少许姜少许生粉少许酱油少许 做法步骤 将杏鲍菇用手撕成条,鸡腿肉切块,切条,姜切条,蒜切啐备用。
5、杏鲍菇鸡汤 准备好食材:土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片。