1、面粉和绿豆粉称好,大火蒸30分钟后,取出趁热过筛。混合过筛的绿豆粉和面粉,放入白糖。放入橄榄油和泡好的菊花茶,翻拌均匀。抓25克面团,团成团放入模具中,扣出形状。
准备好所有的食材。五花肉放入锅中加入清水煮熟。捞出冷凉后切薄片备用。料理盆中放入绿豆面,面粉,切丝的辣白菜,和红辣椒和葱丝。加入盐,胡椒粉,鸡精和适量的清水调成面糊。
准备食材:绿豆面、番茄、鸡蛋、丝瓜、辣椒、盐、鸡精、蒜泥、醋、水。和面,绿豆面混合白面,放置醒30分钟。手擀折叠,撒上面粉,防止粘连。将折叠的面块切成条状。将番茄、西红柿、丝瓜炒好备用。
做法步骤:香菜切段。碗中放入绿豆面,小米面,清水50毫升,搅拌成面糊。锅中食用油适量刷油,舀入面糊,摊成饼状,小火煎熟,切成小块。锅中放油5毫升,倒入姜丝,葱花,大火爆香,倒入面饼。
步骤:绿豆粉丝用冷水泡软备用。鸡胸肉切片,倒入几勺蚝油腌制半个小时以上。葱花备用。油锅烧热,将腌制好的鸡胸肉放入锅里,炒至变色。倒入一勺黑豆豉,翻炒均匀。淋入一杯水,烧至开锅。
先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛的绿豆。这种毛绿豆出粉率高,做果冻的时候用这个比较好。还有一种滑溜溜的绿豆,适合生豆芽。然后在盆中加入冷水,浸泡一晚,让这些绿豆充分吸水。
将绿豆粉做熟的方法还是比较多的,我们比较常用到的方法就是可以直接用炒锅炒熟,或者使用烘箱烤熟,第三种方法就是可以用微波炉直接烤熟就可以了,也可以做成甜点以后蒸熟整体方法都是非常不错的。
食材:绿豆面50克、农家鸡部份(约125克左右)、猪肉25克、生姜5克、葱花适量。步骤:鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用。
做法:准备好适量的绿豆清洗干净以后,去掉不好的绿豆以后,取出沥干水分备用。将沥干水分的绿豆放入到料理机内打成粉。打成粉的绿豆在晾凉以后,直接装到袋子里后就可以保存起来了。
1、绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1:1),先将绿豆洗净入锅水煮,然后去皮(绿豆久煮之后,外皮自然会浮上来,再用水冲掉即可。 不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮,就可省却这道手续)。
2、面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4,将两种面粉混合,慢慢加入清水。搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊,小火,平底锅内擦薄薄的一层油。盛一勺面糊倒入锅内,旋转锅面使面糊均匀,面糊凝固打入一粒鸡蛋。
3、(1)用绿豆粉做绿豆糕是它的常见吃法之一,平时制作时可以准备绿豆粉适量,面粉适量,糯米粉和糖粉以及菜籽油各适量准备一些,最后还要准备少量的猪油。
4、面粉和绿豆粉称好,大火蒸30分钟后,取出趁热过筛。混合过筛的绿豆粉和面粉,放入白糖。放入橄榄油和泡好的菊花茶,翻拌均匀。抓25克面团,团成团放入模具中,扣出形状。