没蒸起来的馒头怎么吃,面没发开的馒头,蒸好的怎么吃?

馒头不发怎么吃

将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀，放入干净的密封容器中，室温放置24个小时。 在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水，搅拌均匀加盖放置24个小时。

面没发开的馒头(蒸好的)怎么吃?

把酵母用温水泡开，十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了。注意一定要用温水，水温太低无法激活酵母，水温太高会把酵母烫死。然后用这个酵母水和面。通常比例是1杯水：三杯面。

做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

蒸馒头面没发起来如何补救 1 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。

面没有开，蒸出来的馒头是可以吃的，但是口感可能会不好。食材清单：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克。制作步骤： 将面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。

如果发现面没有发酵的话，那及时补救还是来得及的，可以把面放在比较温暖的地方，然后再等一段时间，或者在里面加入一些糖。还可以重新再加入一些酵母，这样的话可以加速它的发酵。

馒头是我们日常饮食中常见的食品，它是以面粉为主要原料制作而成。但是，有时候我们在制作馒头的过程中，馒头却出现了面没发蒸的情况。这时候，很多人都会产生担忧，不知道这样的馒头能不能吃，会不会有毒。

馒头没蒸熟能吃吗

1、馒头不熟可以吃的，但馒头不熟吃起来很难吃的，不建议食用。建议用蒸锅蒸10min再食用。馒头的做法如下：主料 面粉450克 辅料 酵母适量 糖适量 水适量 馒头的做法步骤： 古船面粉450克，糖一点，混合。

2、馒头没蒸熟不会变酸。馒头没有蒸熟不建议食用，如果制作过程比较卫生，一般人不会有太大反应，但是部分人群会出现胃肠不适，严重的还会导致消化不良，如果馒头没有蒸熟可以加入少许白酒后再次回笼蒸。

3、）都是安全的，无论生与熟，它们都不会改变性状的。当然了，*不吃这个，因为胃肠还是自己的嘛。

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