瘦肉丸子的家常做法电饭煲,瘦肉放到电饭锅里该怎么蒸才行?
瘦肉丸子的家常做法电饭煲,瘦肉放到电饭锅里该怎么蒸才行?
1、汤匙每把丸子放在锅里，在汤里蘸一下水，有利于做下一个丸子。如果你实在嫌慢，那就洗干净手，两只手来吧，旁边放一个小碗入清水，每送锅里一个丸子就蘸一下清水，以便于更快地挤下一个丸子。
1、首先要把香菇和瘦肉稍微炒一下，要用姜葱来爆香，然后，一起放到电饭锅中，这样米饭蒸熟以后，就可以食用了。
2、把瘦肉洗干净，沥干。然后把肉剁碎。加入调味料：玉米淀粉，糖，盐、酱油。调好味道的瘦肉腌制3个小以上才会更入味。锅中放水，放上一个小架，准备开始蒸饭。洗好的大米，放入锅中蒸。
3、刮干净皮，放在水龙头下洗干净，沥干水分，然后切成薄片。把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入电饭锅中蒸熟，煮好后不要马上开盖，待五分钟再打开，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香气四溢，令人胃口大开。
1、把猪腿肉去皮，选择肥三瘦七的腿肉一斤切片改刀切成肉丁。猪肉丁细刀粗剁，剁成黄豆粒大小，取三分之一粗剁的肉放一边，三分之二的肉用刀背砸成肉泥。砸的肉泥比刀口剁的肉碎口感更好。
2、油炸肉丸子的做法准备食材：四肥六瘦的猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉、生粉。将猪肉剁碎。将肥瘦相间的猪肉用手剁碎。不建议用绞肉机，因为绞肉机出来的肉比较粗，没有弹性，不容易成型。
3、打水。准备一小碗水，然后往肉馅里面倒入适量的水，不要一次性倒入，可分三四次适量将水倒在肉馅里，每倒入一次，就向同一方向搅拌，让肉吸收水分，一直到把全部的水打完。
电饭煲内胆中加入掏洗好的大米，这时候不用放太多水 盖上炒好的洋葱胡萝卜 盖上炒好的羊排，然后加水，加到略微超过过米粒一点就好，千万不要加多。盖上电饭煲的盖子，开始煮饭的程序，就可以出锅。
盖羊排：盖上炒好的羊排，然后加水，加到略微超过过米粒一点就好。盖上电饭煲的盖子，开始煮饭的程序。千万不要加多，不然米饭焖出来就不会粒粒分明油亮啦。
葡萄干少许洗净备用，抓饭里放些葡萄干，做出来的抓饭有水果的香味，更加好吃！锅烧热，加入清油，油热后下入羊肉煸炒 然后再加入皮芽子 皮芽子炒软后再加入胡萝卜。
电饭煲羊肉抓饭的正宗做法如下：工具/原料：大米、羊楠肉、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、葡萄干、孜然、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、食盐、葱花、生姜、大葱、电饭锅一台。羊肉切成一厘米见方的小方块。
羊肉抓饭的正宗做法如下：主料：大米2碗、羊腿一只、黄萝卜2根、 红萝卜1根、洋葱1个。辅料：油2勺、盐适量 、孜然粉适量、花椒、孜然粉和干山楂包分别一个。
做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。
