肉丸子的家常做法煲,跪求丸子的做法。*是虾,牛肉,猪肉为主的

猪肉丸子怎么做好吃?

家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

跪求丸子的做法。*是虾,牛肉,猪肉为主的

做法：将香菇清洗干净以后，放入到清水中浸泡10分钟，将香菇完全的泡开。将虾仁切成虾泥，然后再将泡好的香菇和荸荠切成小碎粒。再将葱切成泥，将所有的材料都准备好以后，放入到盆中完全的搅拌均匀。

用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下；接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状；然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。

牛肉丸子的做法 材料： 牛眼肉1斤5两，洗净。 带皮海虾4两洗净，剥虾仁，留虾皮和虾头。 大葱一棵洗净。 姜一块洗净去皮。 黑木耳水发洗净后约大半饭碗。 香菜两小棵洗净。

做法： 猪肉洗净抹干剁烂成茸，以盐1/4茶匙，生抽、糖、生粉及酒各1茶匙，水2汤匙，胡椒粉少许及油1汤匙捞匀腌20分钟。 虾去肠洗净压烂成茸，与姜、葱茸一同加入肉茸中，以手挞至起胶，擦成丸子，放在生粉上打滚。

做猪肉丸需要什么材料

1、主料：瘦肉馅423g、蛋清30g 辅料：油适量、盐4g、鸡精2g、料酒5ml、生抽适量、蚝油适量、姜粉适量、黑胡椒适量、葱适量、蒜适量、淀粉5g。猪肉丸子的做法 肉馅备用。

2、瘦肉丸配料及方法如下：需要提前准备好的材料包括：瘦肉末（猪肉） 适量、香菜 适量、芹菜 适量、榨菜 适量、紫菜 适量、麻油 适量、鸡蛋 3个、葱 适量。第一步猪肉末里放入面粉，淀粉，料酒，盐，鸡精，鸡蛋。

3、制做：绞肉剁细，入葱末料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；以中火蒸1小时至肉软。以料勾芡即可。糯米肉丸：材料：糯米80克，猪肉馅200克。

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