牛肉蔬菜烘蛋 食材:西兰花;牛排;圣女果;鸡蛋;做法1 .将牛排切粒腌制,放入锅中炒至五分熟。2 .热水焯西兰花2min左右,圣女果对半切备用。3 .将准备好的食材摆入烤碗淋入蛋液。
先在馒头里塞上一层马苏里拉芝士,再塞入培根碎。每一个缝隙都要塞到 哦。在馒头表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻和小葱碎。放到预热好的烤箱里,中层上下火200度烤10分钟就可以啦。
将切好的面团竖起来,整理一下因为刀切粘住的部分,将面团揉搓成圆柱形。垫上油纸进行发酵,发酵至5~8倍大小。图上为发酵前,下为发酵后(对比一下)。水开入锅 ,中大火蒸10分钟。再焖3分钟即可开盖。
水开后,中火蒸15分钟,关火。闷3~5分钟后取出。
g 辅料 酵母 8g 水 适量 步骤 洗净的南瓜备用。清理后的南瓜,切成长条块,锅中加入凉水,将南瓜放入锅中蒸,开锅大火蒸八分钟关火。蒸好的南瓜备用。全麦粉备用。
将蒸好的面包片的一面尽可能均匀地蘸上蛋液。然后加入蘑菇、火腿和奶酪。如果有剩余的鸡蛋,可以撒在上面。馒头加奶酪,奶酪和麦香双重口感,美味程度可不止一步!在这里,我想说的是,馒头加奶酪的做法也是很简单的。
首先,我们要准备知识,我们要准备奶酪粉我们要准备一些米饭,我们要准备一些蘑菇酱,我们要准备一些香菜和罗勒叶。在碗里装上我们蒸好的白米饭,可以吃前一天的剩饭,也可以作为我们的新鲜蒸饭。
1、我们在制作开花馒头的时候不需要过分揉面,面团不必揉的过于光滑。整形手法开花馒头在制作的时候,为了能使馒头开口,达到开花的目的,馒头在上笼之前的整形也是很关键的。馒头表面有可以裂开的点,能让馒头受热之后,从开裂点爆开。
2、下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“开花”;上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉。特点:色泽洁白,形如花朵,甜香爽口。发酵粉用35度-37度温水化开,用这个水和面。
3、开花馒头制作要领酵面要饧透,在加入白糖揉匀后要静置一段时间。撒上红,面剂靠手掌一面的横截面朝下放在略涂油脂的干笼垫上,置沸水锅上用旺火蒸约12分钟、不粘手时,即可离火出笼,摘成12个面剂。
4、制作开花馒头还有一个技巧就是火大气足,建议用大火蒸煮。其实馒头无论开花不开花,好吃最重要。
5、开花馒头一定要水开后再蒸,这样才能让开花馒头自然开花。开花馒头,又名白银如意。色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为中国的特色传统面食名点。
1、步骤十三:将笼屉抹油,待蒸汽上来将馒头放入锅中大火蒸二十分钟。14 步骤十四:蒸好的成品图。小窍门:贴士一:面团一定要充分发酵,不要心急。贴士二:开花馒头需要加糖,加糖可以帮助开花。
2、和好的面团,在经过长时间的揉搓,面团的筋性就会变强,蒸出的馒头就越不易开花。我们在制作开花馒头的时候不需要过分揉面,面团不必揉的过于光滑。
3、开花馒头的制作方法和步骤:主料:牛奶125克、高筋面粉350克。辅料:酵母5克、玉米油15克、白糖30克、鸡蛋1个。材料备好。
4、一只手用指头掐住面团,另一只手用虎口处圈住被掐住的面,两只手配合,把面揪下来。揪下来的面揪口朝上,放在笼屉上。揪口向上放是馒头开花的秘诀,生胚全部做好,继续发酵到2倍大。上锅蒸熟即可。
5、步骤一:一百四十毫升的温水中的加入五十克的红糖,搅拌至红糖溶化,等水温凉至三十度左右时倒入三克的酵母静置一会等待溶化。
6、除了在表面切开“十字”,还可以将面团自然形成成立体的三角形,剂子一定要用手“揪”的,不用那么规整,经过蒸煮,最后的开花比较自然。制作开花馒头还有一个技巧就是火大气足,建议用大火蒸煮。