三文鱼碎肉豆腐汤的做法,石锅三文鱼豆腐汤怎么做?

三文鱼炖豆腐的做法大全家常

1、三文鱼头炖豆腐的做法：用料：三文鱼头1个、豆腐1块、大蒜5~6瓣、葱1根、姜1片、食用油适量、料酒1汤匙、白糖约1~2粒花生米大小、白醋或米醋3~4滴、白胡椒粉适量、盐适量。

石锅三文鱼豆腐汤怎么做?

首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。然后把锅烧热，倒入少许食用油加热至7成热，放入姜片和三文鱼头，小火煎至三文鱼头的两面都变成金黄色。

用料：三文鱼头1个、豆腐1块、大蒜5~6瓣、葱1根、姜1片、食用油适量、料酒1汤匙、白糖约1~2粒花生米大小、白醋或米醋3~4滴、白胡椒粉适量、盐适量。

三文鱼炖豆腐的做法步骤9加入生抽，大火煮沸。三文鱼炖豆腐的做法步骤10加入煎好的三文鱼块和豆腐块。

三文鱼汤的不同制作方法

1、肋排剁成小块洗干净。煮3分钟，滤去浮沫。三文鱼碎，在大骨汤里熬30分钟。葱姜爆香油锅。排骨下锅翻炒。炒至排骨紧实，放少量的高度酒继续炒。放入三文鱼大骨汤。汤烧开之后，放入平菇。

2、做法：1)三文鱼斜道切成3厘米宽的块，放入大碗中，调入花椒粉、咖喱粉、料酒和干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2)平底锅中倒入油，放入鱼块，煎至两面金黄捞出。

3、制作步骤：三文鱼骨剪小点，锅里加入油，热了放葱，倒入三文鱼煎一下，稍微有点熟了就可以。倒入切好的胡萝卜片，杏鲍菇片。这些菜都需要油里煸炒。加入水，淹没三文鱼。大火煮开。

4、煎好的三文鱼尽量沥干油份备用。香菜也可以选择直接放在碗内，俺家由于小周不吃生的香菜，用汤的温度烫一下。在烧的工具上，家里没有砂锅也可以用普通的锅烧，这个没有区别的。

5、三文鱼头去腮冲洗干净， 姜切片，煮锅放水烧开转小火， 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右， 捞出切块，鱼头放入汤锅，加水没过鱼头烧开，放姜， 料酒， 转小火煮10分钟左右， 放入豆腐， 适量盐续煮5分钟左右即可。

6、姜蒜切片，香菜切段。鱼排洗干净。鱼排剁块。油锅里倒入一点点的油，因为鱼皮部分有油，倒多了就太腻了。放入鱼段，稍煎一会倒入热水大火煮开。大火一直煮，不盖盖子，汤会发白。

三文鱼碎肉煲汤

肋排剁成小块洗干净。煮3分钟，滤去浮沫。三文鱼碎，在大骨汤里熬30分钟。葱姜爆香油锅。排骨下锅翻炒。炒至排骨紧实，放少量的高度酒继续炒。放入三文鱼大骨汤。汤烧开之后，放入平菇。

材料 200克三文鱼，100克鳕鱼，一个土豆，两个元葱，一个胡萝卜，两棵大葱，一个柠檬。50克黄油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。盐，白胡椒。五香粉。香菜。搭配粗面包。或者馒头，米饭。随便你。做法 1。

做法：1)三文鱼斜道切成3厘米宽的块，放入大碗中，调入花椒粉、咖喱粉、料酒和干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2)平底锅中倒入油，放入鱼块，煎至两面金黄捞出。

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