捞面蒸馒头怎么整的的简单介绍,蒸馒头的面怎么和面

馒头怎么做的?

1、馒头是北方人日常的主食。作为一个山东人，其实日常做馒头非常简单，用料简单：只用面粉、酵母、温水；做法简单：和面揉面后充分发酵，然后重新揉面，做馒头生胚，二次醒发，上锅蒸熟。

蒸馒头的面怎么和面

1、和面方法：首先我们要准备好发面馒头，所需要的高活性干酵母，这种发酵粉在市场上普遍有卖，价格很便宜。

2、一 泡打粉和面：按40比1 的比例把泡打粉放入面粉搅匀 用温水和面 和好后整形即可蒸 二。

3、家里自己蒸馒头，和面的材料：水、面粉、发酵粉、碱。步骤：取适当的面粉和水开始和。当和了10几分钟后感觉到面比较黏手的时候，就说明面粉和水的比例刚合适。这个时候加人 发酵粉。

4、用酵母怎么发面做馒头和包子？ 1)将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。 2)在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。

杂面馒头的做法?拌面时一定要用热水吗?

两种面粉，放入白糖，打入一个鸡蛋，酵母用温水融化，搅拌均匀后静置一会儿，用酵母水把面粉和成面团，盖好饧发大约1小时。

用陶制和面盆把水混合酵母化开，化成酵母水。冬季温度较低时可使用温水增加2~4克的酵母，这样能防止面发不起来。注意：建议一次别加太多水，不够的话还可以拌面的时候再加。加多了水会使用的面量太大，太多。

这几种面粉可以掺到一起，拌均匀，这叫做杂面。

拌面是可以用热水泡的。用热水泡完后再用凉水过一下，这样拌的面非常好吃。

杂面发面馒头的做法图解8 开火上气后20分钟，关火闷5分钟，中途千万不要开盖哦，不用担心不熟问题的～杂面发面馒头的做法图解9 还不错～杂面发面馒头的做法图解10 再来一张 小贴士 普通面粉占的比例3分2就可以。

热水下锅。做法如下：用料 面粉2000克 、 酵母5克 、 四十度左右的温水适量 、 食用碱0.5克左右 。

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