在法国怎么蒸馒头红糖核桃馒头怎么做如何做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于在法国怎么蒸馒头红糖核桃馒头怎么做如何做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、红糖核桃馒头的做法步骤将红糖溶于清水中过滤一次，然后加入6g酵母搅拌溶解。加入面粉，加入牛奶，揉成团。静置到发酵2倍大小。取出面团，排气。压成长方形。卷成一条刀切成一小块长方形。

2、红糖核桃红枣馒头的做法图解2关于红糖，两种加入方法。效果不同。一，把红糖溶解在酵母水里，这样是为了一些不喜欢红糖里的难溶解小颗粒的强迫症患者。

3、老面从冰箱中取出，剪成小块备用。（老面也可以用水融化在用）面粉放入盘中，把小块老面放入面粉盆中。边倒水边搅拌至面粉呈棉絮状后用手搓揉成光滑的面团盖上盖子，放温暖处发酵至2倍大。

荞麦面和玉米面一起能做馒头吗

1、可以，以下是荞麦面粉和玉米面粉混合做包子的方法。

2、玉米面加面粉酵母白糖混合。步骤3space揉成团，表面抹油盖保鲜膜发酵。步骤4space表面抹油盖保鲜膜发酵。我是放冰箱里发酵一晚。

3、玉米面，荞麦能做出很松软的馒头，做法如下：制作方法如下材料：玉米面（荞麦面）300克、面粉300克发酵粉10克步骤：发酵粉用温水化开，混入荞麦面（玉米面）、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。

4、你好。玉米面和荞麦面可以一起做馒头，但是口感比较粗糙，建议用一些白面混合在一起，这样吃起来有营养又好吃。

5、完全可以，但是不要加的太多，否则做出的馒头口感不好。大致的比例为面粉（500g）+荞麦（50g）+玉米粉（100g）。

6、荞麦玉米馒头的做法如下：主料：玉米面、荞麦面。辅料：鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、酵母菌。

蒸馒头简单又好吃的秘诀是什么?

1、第一是选料。要想馒头好吃就得选好面粉，没有好的面粉你是做不和馒头的。以前都是用自己家磨的面做，这些年粮食都是统一加工了。也就不用像以前那么麻烦，还得看是几箩面了。现在就直接选高筋面粉就行了。

2、蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。

3、制作馒头的材料很简单，只需要准备面粉、酵母、糖和水即可。其中，面粉的选择非常重要，建议选用高筋面粉，这样做出来的馒头口感更好。酵母可以选择干酵母或者鲜酵母，糖的用量可以根据自己的口味来调整。

4、用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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