具体做法为:首先做丸子。猪精肉剁细,加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀,做成直径约5厘米的大头丸子,油炸脆皮,上锅蒸熟。二是制卤。
1、肉丸子面条的做法 柴鸡煮汤后捞出鸡,鸡肉撕成丝。肉丸子切片,鸡蛋摊成蛋皮切块,金针、粉皮泡软,甜蒜切丁,胡萝卜、香椿切末 鸡汤烧开,先放金针、粉皮煮熟,放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。
2、潍坊肉丸子面条的做法:先把鸡架用料酒,葱姜片腌制一下去去味。把肉丸子切片放好备用。准备好两颗蛋。蛋皮要薄,所以分别打散。起锅,加少许油,然后把蛋液倒入摊成一个薄饼皮。出锅后切片备用。
3、主料面条2块 辅料油适量盐适量羊肉200克各色丸子400克花生米适量香菜适量 步骤 丸子羊肉煮面条的做法步骤1取两块面条。丸子羊肉煮面条的做法步骤2喷香的花生米。丸子羊肉煮面条的做法步骤3少许的香菜。洗干净。沥干水。
4、三是准备小料,也叫菜码。水发黄花菜切段,咸香椿、咸胡萝卜切末,香菜切段,备好蒜泥与醋。然后把肉丸子切0.6厘米厚的片(或切块),把水发粉皮切方块,一起放入卤中入味。四是煮面条。
5、准备材料油菜3把,适量的面条,在准备适量干豆腐,适量的豆芽。把上面的全部材料洗净,油菜去根撕成单颗,干豆腐切丝。
肉丸子面条的做法 柴鸡煮汤后捞出鸡,鸡肉撕成丝。肉丸子切片,鸡蛋摊成蛋皮切块,金针、粉皮泡软,甜蒜切丁,胡萝卜、香椿切末 鸡汤烧开,先放金针、粉皮煮熟,放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。
用料理机搅猪肉馅或者自己剁馅。加一个蛋,适量的葱、姜末、盐、花椒粉、淀粉。(加淀粉可以使肉馅更劲道)取适量肉馅放入盘中,划散,分成小丸子大小。
丸子羊肉煮面条的做法步骤121洒点盐。丸子羊肉煮面条的做法步骤131等里面的汤滚开了。把那香菜放进去。丸子羊肉煮面条的做法步骤141最后。把汤淋进面里。洒上花生米。好吃哦。。
主料:面条(生)适量,柴鸡适量。辅料:肉丸2个,鸡蛋1个,金针菇适量,粉皮少许。调料:食盐适量,蒜5克,辣椒油适量,花椒油适量,香菜少许。柴鸡煮汤后捞出鸡,鸡肉撕成丝。
潍坊肉丸子面条的做法:先把鸡架用料酒,葱姜片腌制一下去去味。把肉丸子切片放好备用。准备好两颗蛋。蛋皮要薄,所以分别打散。起锅,加少许油,然后把蛋液倒入摊成一个薄饼皮。