什么辣味的家常菜好吃呢辣的家常菜做法大全

今天阿莫来给大家分享一些关于什么辣味的家常菜好吃呢辣的家常菜做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤将大鸡腿洗净后剔去鸡腿骨，把鸡腿肉切成3到4厘米左右的小块，调入35ml料酒和5克盐，抓匀后腌制30分钟。

2、辣子鸡、水煮肉片、回锅藕片、花椒鸡丁、麻婆豆腐等，辣子鸡的做法：黄鸡半只，放盆中加清水，洗净鸡肉表面的血水备用。先斩掉鸡翅，剁成小段，再把剩余的鸡肉，都剁成大小均等的鸡块，放入盆中备用。

3、所有食材洗净切好备用，锅中油热爆香葱姜蒜，放豆瓣酱炒出红油，加火锅底料炒化，加适量清水。煮开后加少许盐和鸡精调味，放入豆芽煮熟捞出装碗，放入鸭血煮一会，最后放人毛肚煮熟捞出装碗。

辣的家常菜有哪些

偏辣的家常菜有：辣子鸡、回锅藕片、花椒鸡丁、毛血旺、麻辣小龙虾、辣子肥肠、水煮肉片、剁椒鱼头、小米椒爆鸡胗、麻婆豆腐等。家常菜，是指家庭日常 *** 食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。

好吃又辣的家常菜有：尖椒牛肉末，香辣土豆牛肉，鱼香肉丝，农家小炒肉，毛血旺，水煮牛肉，香辣口水鸡，小米椒爆鸡胗。

辣子鸡辣子鸡是一道大众最喜欢吃的川味经典特色菜。它的 *** 方式独特，色泽红润亮丽，口感香辣酥脆，肉质细嫩。这道菜深受老百姓的喜爱，不仅味道鲜美，而且 *** 简单易学。基本上家家都会做，是一道下饭的佳肴。

黄豆焖猪蹄【原材料】：猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。

八种麻辣家常菜做法,校园的美味

山药鸡丸原材料：淮山药、鸡脯肉、平菇、红萝卜、生鸡蛋、小麦面粉、盐作法：红萝卜、平菇、山药去皮切成薄片。把切成薄片菜放进锅里，煮5min。鸡脯肉去膜和脂肪，用花刀剁碎肉蓉。

糖醋排骨作法：姜蒜清洗，切成片。猪排骨剁发展约5公分的段，冲净鲜血。锅中加水烧开了，放进猪排骨，放进姜蒜片，撇去浮沫，焯净鲜血，捞起沥干水分预留。

很多家常菜都是简便易学，还十分鲜香美味的，下面给大家介绍几种，鲜香麻辣家常菜的经典做法，逢客可做，十分美味爽口。开胃菜——临川菜梗详解准备材料：芥菜、辣椒粉、蒜泥、盐、味精（等）。

清蒸金鲳鱼作法成品图。金鲳鱼去内脏器官、鱼腮清洗。鱼身双面各划两刀。鱼身加盐，米酒推拿2分钟，放进葱、姜腌渍15min。（鱼肚子里加些块状姜蒜）切京葱、姜片、辣椒丝预留。

麻辣鸭脖流程：把备好鸭脖子清理干净。锅里加入适量水，走红把水烧开，再放入鸭脖子，绰水2min捞起来，再度清理干净预留。

几道香辣解馋家常菜,香气十足,你知道是如何做的吗?

1、酸菜炒肉丝食物：泡菜、猪里脊、尖椒、白胡椒粉、姜、白砂糖、油、米酒、生抽酱油、食用盐。

2、作法香肠腊肉会很咸。用水焯15min捞起来切成片。猪血丸子切成片，朝天椒剁碎。凉锅下油先炒猪血丸子，再炒腊肠最终下朝天椒煸炒一会儿下生抽翻拌就可以。

3、生鸡蛋爆苦瓜做法：茄子去子切成片，沸水过一下，控去水预留。姜蒜朝天椒切成片预留。鸡蛋打碎预留。油烧了放入花椒辣椒，炸成香气捞起来。

4、西芹南瓜炒百合原材料：南瓜、百合花、西芹、盐、味精、食用油作法：西芹清洗去皮，除掉老筋后切条，南瓜削皮去瓤，切成薄片。锅中烧水，放进南瓜绰水，水烧开后捞起来，将焯好一点的南瓜沥干水分。

5、几道经典开胃家常菜分享，香味浓郁入口超满足，你知道是如何做的吗？红烧鸡翅食物：鸡腿、食用油、冷水、红葡萄酒、生抽酱油、老抽王、糖、黑胡椒、花椒面(撒2次)、五香粉、水淀粉、生姜粉、味精、纯蜂蜜。

6、之一款~【猪肉青椒馅水饺】作法：这儿，和面与做饺子流程就省去了，重要分享一下生猪肉青椒馅的调法1，提前准备好的食材。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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