白水汆羊肉丸子的家常做法,汆羊肉丸子的做法

羊肉水窜丸子怎样做

1、羊肉剁成馅，放入酱油、盐、花椒粉调料。请点击输入图片描述 2 加入油、葱末、姜末拌匀。请点击输入图片描述 3 萝卜切成细丝。请点击输入图片描述 4 点火坐锅，烧开水。请点击输入图片描述 5 水开加入萝卜丝。

汆羊肉丸子的做法

步骤：白萝卜切丝（不要太细，否则容易煮烂）。准备拌馅儿的调料。打入四个蛋清。顺时针搅拌上劲儿。

冬瓜切5cm左右的小丁。葱姜切末备用。鸡蛋清1个。放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿。起锅烧油，放葱姜末爆香，放胡迅冬瓜丁。放生抽翻炒，均匀后放入凉水。

下面，我们就来简单的了解一下正宗的汆羊肉丸子的做法吧！羊肉汆丸子 ①主要食材 羊红肉100克，蛋清1个，黄瓜片，酱油、绍酒 所需食材 酱油、绍酒、、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许。

怎么样汆羊肉丸子

冬瓜切5cm左右的小丁。葱姜切末备用。鸡蛋清1个。放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿。起锅烧油，放葱姜末爆香，放胡迅冬瓜丁。放生抽翻炒，均匀后放入凉水。

步骤：白萝卜切丝（不要太细，否则容易煮烂）。准备拌馅儿的调料。打入四个蛋清。顺时针搅拌上劲儿。

凉水汆丸子，大火，锅里倒入凉水。放入冬瓜片，清煮至半熟 丸子全部下锅。记得用勺子将表面溢出的白色肉末去除。慢煮，期间可以根据个人口味，加盐，加胡椒粉 出锅了，放入香菜、虾仁。

放入羊肉丸子，用小火汆至其浮出水面，捞出，跟油菜放在一起。倒掉锅内的水，再加清水和盐烧至微微沸腾，撇去表面的浮沫，再加点味精。锅内撒上葱花，出锅倒入羊肉丸的碗中，再撒上些胡椒粉，即可食用。

清汆羊肉丸子的制作方法

1、步骤：白萝卜切丝（不要太细，否则容易煮烂）。准备拌馅儿的调料。打入四个蛋清。顺时针搅拌上劲儿。

2、原料：青萝卜、羊肉、葱、胡椒粉、花生油、食盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、清水、面粉、蛋清、姜。买的羊肉直接让人家绞成肉糜，放葱姜末。

3、凉水汆丸子，大火，锅里倒入凉水。放入冬瓜片，清煮至半熟 丸子全部下锅。记得用勺子将表面溢出的白色肉末去除。慢煮，期间可以根据个人口味，加盐，加胡椒粉 出锅了，放入香菜、虾仁。

4、步骤：冬瓜切5cm左右的小丁。葱姜切末备用。鸡蛋清1个。放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿。起锅烧油，放葱姜末爆香，放胡迅冬瓜丁。放生抽翻炒，均匀后放入凉水。

5、主料：酸菜、羊肉 副料：粉丝、各种调料 备料：酸菜切丝（东北酸菜，用大白菜腌制）用上好羊肉剁馅（在剁羊肉时，用事先泡好的花椒水，一边剁，一边加花椒水。这样可以去掉羊肉的膻味）。

羊肉丸子做法大全家常

1、步骤6：将肉放入盆中，打入一个鸡蛋，放入适量盐，酱油，同一个方向搅拌均匀。步骤7：搅拌好的肉馅，锅中放入凉水，依次将肉弄成小团放入锅中，撇去锅中的浮沫。步骤8：煮好的丸子，可以加入香菜点缀一下。

2、炸羊肉丸子的做法 选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。搅拌均匀。

3、羊肉丸子的用料 羊肉（羊腿肉） 一块盐 适量鸡蛋 1个淀粉 适量胡椒粉 适量葱花 适量香菜 适量蒜 适量冷水 适量姜沫 羊肉丸子的做法步骤 步骤 1 羊腿肉切小粒，用料理机打成碎肉沫。没有料理机的可以手动剁碎。

4、羊肉丸子萝卜丝汤的做法 羊里脊肉绞成肉馅，加葱末，姜末，加少许料酒，加一个蛋清，加少许水，搅匀备用。萝卜切成丝，葱姜切丝备用。

5、羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。

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